★ Recensioni del Donkey Challenge

Zenit – panorama

Rendicontiamo brevemente la tarda mattinata e  il pomeriggio di Sabato 27 che, in una bella giornata di sole, ha visto i consueti triunviri (Jesus, Burriccu Pg, raschione Ettore) concedersi un attimo di relax alimentare, e non solo, dopo le fatiche dell’amato/odiato utile/inutile corso CISCO.
Punto focale della ciccionata questa volta e’ stato il ristorante Zenit, scenograficamente affacciato sul mare, tanto da offrire ai tre burricchi un’atmosfera di classe, giusto contorno ai gustosissimi piatti consumati. Come nostro consueto, il menu e’ stato tutto a base di pesce. L’antipasto abbondante era di ottima qualita’, seppure il raschione abbia affermato che in altre occasioni nello stesso luogo le pietanze risultavano ancora piu’ convincenti. Da segnalare una strafogata di bocconi di mare, ineccepibili per il sapore e la qualita’, Niente crudo perche’, a detta della cameriera, era necessario specificarlo al momento della prenotazione. Chissa’ perche’…

Zenit – bocconi di mare

I primi piatti scelti sono stati la sempre verde pasta ai ricci per il raschione, e due eccellenti spaghetti ai gamberi per Jesus e Pg. Ovviamente non si sono lasciati feriti sul campo di battaglia. Una ulteriore diversificazione incrociata e’ avvenuta al momento della scelta del secondo: calamari fritti per i due scienziati in fronte a Jesus, un sarago arrosto, condito con limone, per il comandante della batteria.

Questa volta niente dolce perche’, peccaminosamente, la cucina non preparava le seadas. Un buono e digestivo sorbetto al limone e’ stato comunque gradito.

A differenza di burricchi e raschioni, Jesus ha accuratamente evitato di introdurre ulteriori bevande alcoliche nel suo metabolismo, gia’ pago del litro e mezzo di “costamolino” assunto.

Zenit – conto

Chi ci segue su facebook avra’ gia’ potuto apprezzare la lista completa delle pietanze, dettagliate nella foto di sinistra. A tal proposito, il dottor Pireddu, stimato giudice unico della passata scommessa (X-Mas Donkey Challenge, ndr.), mi ha fatto giustamente notare la dicitura HG di seguito al conteggio del sarago. Spero vivamente che la sigla non intenda rappresentare l’elemento chimico mercurio, data la vicinanza degli impianti Saras di Massimo Moratti.

Questo piccolo particolare mi consente di collegare l’abbuffata del primo pomeriggio con l’evolversi della serata, che per i due burricchi si sarebbe conclusa con la scornata interista contro la Roma all’Olimpico, mentre per Jesus con il tattoo tour, organizzato con Marta e Margherita alla ricerca di un macellaio professionista che potesse soddisfare alcune loro esigenze artistico/lesionistiche.
Tra il primo e il secondo evento, prima di dividere le loro strade, i tre burricchi, non paghi dei 45 € cadauno appena ingeriti,  decidono di dedicarsi a una breve quanto intensa sessione di shopping sportivo, conclusasi con la seguente classifica:


1. Jesus. Iphone 3Gs + guscio protettivo in gomma ……………………………   €  631,00
2. Pg. Ambiguo paio di  scarpette Geox, in tinta con i Jeans…………………..   €  110,00
3. Ettore. Graziosa borsetta a tracolla Roncato, porta effetti personali……….  €  24,00

Come di consueto, sono gradite adesioni e suggerimenti per la prossima seduta  mangereccia. Nel qual caso, aggiungete pure le vostre proposte direttamente nei commenti di questo articolo.

Jubilaeum – Risotto pescatora

In quel di Cagliari, Viale Diaz, si ripropone l’ormai ancestrale rito pagano del Sabato, la liturgia dell’adipe, il sacrificio consumato di fronte all’altare dell’obesità.
Agnello sacrificale: la forma fisica del burriccu, che con un lento e inesorabile divenire, partito il giorno in cui si è conclusa la scommessa (XMas Donkey Challenge, ndr.), assume sempre più un aspetto sferico-ovoidale.
Il ristorante Jubilaeum accoglie il rito, esibisce i propri sacerdoti, in particolare una graziosa e gentile sacerdotessa di nome Miriam.

Il ciccione è inerte, passivo, accoglie e ingurgita qualsiasi cosa gli si proponga davanti. I consueti buonissimi e abbondanti antipasti di mare (ricordarli tutti aimè mi è difficile, ma non posso scordare la favolosa bottarga ai carciofi e le cozze crude gustate con il limone), che già di per sé costituirebbero un pranzo più che soddisfacente, sono solo l’inizio.

Il primo è d’obbligo, il secondo è cortesia. Il burriccone vorrebbe sottrarsi, ma i due commensali, Jesus e il raschione Ettore lo sovrastano nelle intenzioni, tanto da costringerlo alla immediata e incondizionata resa.

Jubilaeum – Calamari Fritti

Considerando che il burriccu si sentiva già sazio, dopo un gustosissimo risotto alla pescatora, avendo volentieri, a suo dire, evitato il secondo, prendeva l’iniziativa di ordinare qualcosa di leggero e modesto: calamari fritti.

Il rituale è stato condito da due interessanti collegamenti con il mondo esterno. In primo luogo con l’Anziano, ricordato al momento della comanda di Jesus, che gogliardicamente cercava di ordinare il già promesso e mai consumato “pagello”, salvo poi declinare verso una meno bizzarra orata arrosto.
I burricchi, dopo mesi di tentativi andati a vuoto, riescono a strappare al sempre ospitale Anziano, l’invito per una cena nella sua nuova dimora: “una pizza, un gelato e poi vi levate dai c…” . Un resoconto dettagliato del ghiotto evento verrà documentato prossimamente su queste pagine.

Secondo lieto intermezzo, tra un boccone è l’altro, é la chiamata via Skype (che classe), compiuta verso lo stimato dottor Melis. Intento della chiamata, da parte del disinteressato Jesus, era non tanto sentire il dottore stesso, quanto sfoggiare le potenzialità del suo Nokia Navigator e cercare di carpire qualche interessante informazione che riguardasse VV.

Jubilaeum – Tiramisu

A prescindere dal fatto che si mangi o meno il secondo perché si é già sazi, il ciccione non può terminare il suo pasto senza qualche lipidico delicious della casa, nella fattispecie: tiramisu!
Per la cronaca, ad essere onesti, il dolce finale non é stato molto apprezzato dal burriccone, tant’è che l’unico che ha spazzolato per bene il piatto è stato lui.

Il rituale si conclude con gli immancabili caffé e amari di fine pasto, e le consuete lamentele (sempre postume) del ciccione, su quanto sta mangiando nell’ultimo periodo, quanto sta spendendo (susunku), salvo poi domandarsi dove si può andare a mangiare il prossimo Sabato.

Sabato prossimo,  sapremo.

Come ormai consuetudine, il sabato dopo il corso CCNA CISCO, i due burricchi (accompagnati dal raskione Ettore e dal dott. Melis) si recano in un ristorante del capoluogo sardo per sanare le sofferenze della mattina. E’ stata quest’oggi la volta del Flora: cucina ottima e ambientazione a contorno di gran classe. Menu di Jesus: Antipasti di mare, spaghetti al cartoccio, spigola alla vernaccia, fantasia di gelato,  bevande/contorni vari. Da segnalare il fault del burriccu Pg in fase di pagamento, compensato con l’elargimento massivo e tempestivo del Jesus Medesimo.

Al Flora, Cagliari – Pg

Al Flora, Cagliari – antipasti

Recensione anomala, devo subito ammettere, per il ristorante “Quattro Mori”.
Anomala perché, nonostante la data indichi il marzo del 2010, data di svolgimento della ciccionata in questione, questo articolo viene redatto parecchi mesi dopo, in concomitanza della nuova sistemazione del sito “Recensioni del Donkey challenge”, e quindi a seguito di un riordino complessivo del materiale e riempimento dei vuoti documentali che sono stati finora individuati.
Non di meno, il vostro amato Jesus, noto per la sua ferrea memoria capace di arrivare ai minimi dettagli, anche a distanza di anni (leggi: non mi ricordo una benemerita mazza!) , cercherà di ricuperare, tra le varie immagini entropicamente distribuite tra le maglie delle proprie convulse sinapsi, la verità giornalistica meglio approssimata alla realtà dei fatti.

L’occasione é quella consueta e torbida del pasto post-CISCO. Era una delle prime occasioni in cui si manifestava la presenza del Raschione Triunviro Ettoriano, e il gruppo si allargava con la presenza gradita dello scienziato “domandalo” Ueppe. Per qualche ragione che mi sfugge ricordare, in un sussulto di amore per la privacy, il vostro benemerito aveva pensato bene di censurare i volti dei nuovi ospiti dei due abituali burricchi.
Il ristorante quattro mori si presentava esattamente come il nome che l’accompagna suggerisce ed evoca: ambientazione caratteristica sarda. Cucina tipicamente di pesce, a partire dagli abbondanti antipasti che vengono altresì preceduti e accompagnati da un ottimo pane condito da un eccellente olio di oliva sardo: davvero notevole quest’ultimo, riemerge dalla mia memoria in maniera inequivocabile. Tra le tante leccornie da menzionare, delle buone ostriche crude assaggiate, a dire la verità, dai soli Jesus e Ueppe, unici pronti ad affrontare rischio e avventure alimentari pericolose.

Nella foto degli antipasti si possono scorgere chiaramente: cozze al sugo, frittelle di pesce,  cozze gratinate (di cui il burriccu Pg va pazzo), bocconi di mare (delizia del palato di Jesus), burrida e, con tutta probabilità, pesce a scabecciu.
Il vino che accompagna é invece un bianco vinello della casa, probabilmente amabile e gustoso ricordando i fumi post-pasto della giornata.

Alla copiosità degli antipasti é seguita una vera abbondanza di primi. Nella indecisione su cosa mangiare e avendo ristretto il campo a due pietanze specifiche: “pasta alla marinara” – richiesta da Pg – e “Pasta ai ricci” fortemente voluta dai restanti commensali, il cameriere suggerisce di distribuire senza limitazioni le due pietanze.

Quattro mori – Pasta ai ricci

Qui i ricordi di Jesus si fanno ahimè abbastanza contraddittori, anche per via della chiara immagine del burriccu Pg, che per il vostro amato e per le sue affaticate sinapsi non è proprio un bel vedere…
C’è l’immagine della buona pasta alla marinara, seguita però da una pasta ai ricci, seppur godereccia,  abbastanza anonima rispetto ai sapori che hanno in passato viziato la nostra abitudine.
A questo proposito segnaliamo una disanima di Ueppe sulle modalità con cui i ristoranti sono soliti preparare tale prelibatezza, sui migliori suggerimenti per individuarne prontamente il grado di qualità e genuinità, e sulle sue abitudini personali in fatto di acquisto e conservazione in vasetto delle uova di ricci.
Tutto questo parlare di pasta ai ricci, e il riproporsi di tali immagini alla nostra memoria, non può che instillare in me un profondo desiderio di trasposizione reale, tanto che non posso trattenermi da chiedere a Ueppe: quando ci inviti a cena a casa tua???.

L’immagine qui a sinistra, invece, seppur non d’eccezionale fattura – l’iphone non era purtroppo ancora arrivato nella disponibilità pratica del vostro amato Jesus – ci indica che l’abbondanza di antipasti e primi ha declinato l’articolarsi del pasto verso l’esclusione dei secondi piatti.
La sebada scelta da Pg e, presumibilmente – conoscendo le sue abitudini – , anche dal Raschione Ettore, ricorda una nuova disanima sulla qualità di questo tipico dolce della tradizione culturale sarda (intendendo giustamente cucina come cultura).
Più probabilmente il vostro amato si é invece indirizzato verso un rassicurante tiramisù che, non avendo particolare sentore di qualità indelebilmente impresse, poteva essere senza infamia e senza lodo.

Prima di concludere con il nostro personale giudizio sintetico sul ristorante, contestualmente al pranzo consumato – che potrebbe risentire ovviamente della non recentissima dislocazione temporale – , c’é da mettere al corrente i nostri fan di un gustoso episodio che ha interessato il Triunviro Ettore. 
Al momento della richiesta del conto, probabilmente un po’ salato, il Raschione, analizzando minuziosamente la fattura come suo solito, ha rilevato una possibile anomalia, però prontamente chiarita dal cameriere che è stato bruscamente interpellato.
Lapidaria la sentenza di Jesus: “Ettore, non mi far fare le figure da pellegrino!”.