Commenti per ★ Recensioni del Donkey Challenge

Commenti su Ristorantino Sa Tuedda – Settimo S.Pietro di Ettore

Ettore — Sun, 20 May 2012 17:34:25 +0000

faccio notare all’attento Jesus che le apposite semi tovaglie di cui parla al più proteggono chi le indossa dai propri maldestri movimenti nel lato anteriore, mentre poco riescono a proteggere al cospetto della tracotante burriccaggine del vicono che riesce a macchiarti anche sulle spalle… :-/

Commenti su Ristorantino Sa Tuedda – Settimo S.Pietro di Jesus

Jesus — Sun, 20 May 2012 15:18:51 +0000

A proposito degli accidentali zampilli di salsa, citati dal Raschione, faccio notare che i medesimi sono stati cagionati dall’irrispettosità delle chele del granchione, nel farsi mordere, e potevano ben essere arginati dalle apposite semi-tovaglie, messe preventivamente a disposizione dal gestore, proprio per evitare spiacevoli inconvenienti. Il loro incauto inutilizzo, rende colpevole, in egual misura, il burriccu che ha subito il danno. \../

Commenti su Ristorantino Sa Tuedda – Settimo S.Pietro di Ettore

Ettore — Sun, 20 May 2012 14:58:57 +0000

Cagliari, città turistica. Cagliari, capitale del Mediterraneo. Motti che si scontrano ripetutamente con i tentativi da parte di chi Vi scrive di trovare una sistemazione adeguata, quando le situazioni impongono la celebrazione del sacro rito della ciccionata del fine settimana il sabato a pranzo, tentativi che si consumano in telefoni che non rispondono oppure in frasi: A pranzooo?? Apriamo solo a cena, tanto non viene nessuno!!; Da maggio non apriamo più a pranzo, solo a cena. Il risultato è un servizio decisamente carente nell'assortimento dell'offerta, ovviamente per colpa dell'eccessivamente risoluto occasionale avventore che gradisce anche il pranzo come momento in cui usufruire di un servizio di ristorazione. Fortunatamente esistono gestori che onorano interamente la concessione della licenza di ristoratore, anteponendo la fornitura del servizio, anche a scapito di un'offerta più limitata di piatti, alla scarsa fiducia in un investimento che potrebbe non rientrare nel giro di una mezza giornata. E' proprio in una di queste oasi nel deserto delle saracinesche abbassate, che si riuniva la comitiva ainìna, nell'inedita formazione Ettore, Jesus, Ing. V-Hot. Assente parzialmente giustificato, per altro tipo di celebrazioni non rinviabili, il sempre (sovra)stimato Ing. Marrocu, che siamo sicuri non mancherà al prossimo appuntamento, soprattutto per evitare i potenziali danni di una ormai sempre più agguerrita scalata per il terzo posto. Il servizio in sala, garantito dal gestore in persona, appare subito informale, ma molto attento, capace soprattutto di contrattare l'offerta migliore di piatti a disposizione con gli esigenti clienti, oltre a guidarli in una serie di scelte di contorno, rivelatesi poi più che felici, prima fra tutte lo splendido vino Aghiloia, oltre che l'eccezionale e particolare selezione di amari. La cucina di Sa Tuedda si basa su ingredienti semplici, ma di eccezionale genuinità, preparati in maniera superba dalla cuoca e moglie del titolare, che ci ha dato la possibilità di assaggiare per la prima volta prelibatezze come l'anguilla in salsa cun pabassa e la razza su letto di patate, eccezionale. Onestamente non abbiamo registrato alcuna flessione nella qualità e nel sapore. Una menzione speciale merita soprattutto la zuppetta di cozze e una attenta selezione di grappe e passiti, parte dei quali prodotti in casa: chapeau!. Tre burricchi con menzione più che meritati per un locale che impone assolutamente una visita, possibilmente non in compagnia di somari con poca dimestichezza nel maneggiare stoviglie e piatti carichi di salse, specialisti nel marchiare l'esperienza nei costosi indumenti dei commensali; leggi Jesus \../

Commenti su Ristorante Sa Piola: superbe! di Jesus

Jesus — Thu, 17 May 2012 08:38:40 +0000

che Iddio li abbia in gloria

Commenti su Ristorante Sa Piola: superbe! di Sakurambo

Sakurambo — Thu, 17 May 2012 08:31:02 +0000

Siamo stati a Sa Piola ieri sera 16/05/2012. Confermiamo i giudizi di eccellenza di questo ristorante, che ci ha colpito sia per la Location che per le cibarie (squisite). Dopo essere stati accolti dai Locandieri (molto cordiali e simpatici), ed esserci seduti in un bel tavolo abbiamo iniziato a leggere il menù per la ciccionata sella serata. Dopo una attenta lettura, abbiamo optato per gli antipasti misti di mare, stracotto di Cavallo e Stufato di Manzo, per terminare con zuppa inglese e un buon caffè, il tutto condito con 2 bei calici di un ottimo Carignano del Sulcis. Per gli antipasti di mare, c’è un solo aggettivo da poter abbinare…SUPERBI; come inizio sono arrivati: Burrida, una fregolina fredda con farro e frutti di mare, insalatina di pere sedano noci e bottarga(SUPERLATIVO), zuppettina di cozze con pomodoro fresco e basilico, polpo ghiacciato con restrizione di aceto balsamico e un BUONISSIMO e abbondante fritto misto (polpettine di cernia, tempura di gamberi rossi e verdure, pesciolini, trigliette e totani). Possiamo già dirvi che gli antipasti sono sufficienti per essere ben rimpinzati, ma non contenti abbiamo proseguito con lo stracotto di cavallo (veramente saporitissimo) e un buon stufato di manzo per poi terminare con della zuppa inglese e caffè. Prezzo finale 80 euro in totale, veramente ben spesi per l’esperienza consumata! Consigliato a tutti.

Commenti su Classifica di Jesus

Jesus — Wed, 16 May 2012 10:36:10 +0000

La “Locanda dei buoni e cattivi” è stata messa da tempo nella nostra personale lista delle destinazioni appetibili, in ordine alle possibili recensioni. Devi però avere un po’ pazienza, perché i Donkeys si presentano sempre quando inattesi.

Commenti su Classifica di Patrizia

Patrizia — Wed, 16 May 2012 10:31:20 +0000

prima di provare personalmente il ristorante,sono proprio curiosa di conoscere la vostra valutazione su “La locanda dei buoni e dei cattivi” in via Vittorio Veneto a Cagliari.
grazie

Commenti su Ristorante La Barrique – Cagliari di Alessandro

Alessandro — Tue, 15 May 2012 15:53:20 +0000

Buongiorno a tutti, sono quel cameriere di mezza età (così da voi definito quando avete recensito il ristorante non rispondere di selargius).
Ho appena saputo che La Barrique ha preso la gestione del Ristorante del Country Club di Geremeas. Essendo stato il Caposala dello stesso per 2 stagioni e Cameriere per altre due oltre che mia oglie il primo cuoco della scorsa stagione e II° di altre 3 precedenti vi chiedo se aveste bisogno di personale che conosca quasi alla perfezione la clientela del loco (abbastanza esigente sotto diversi punti di vista ……) non esitate a contattarmi per la prossima partenza.
Alessandro e Rosy
p.s. se necessitate di credenziali, potete contattare direttamente il Country Club!!!!
tel 349/5606353

Commenti su Ristorante Is Paulis – Serdiana di Jesus

Jesus — Sun, 13 May 2012 20:17:27 +0000

Bravo Burriccu Orione, viste le attività sportive offerte dal complesso, consiglio di ritornare con Marrocu e con il Burriccu Sollai, per una sessione di paracadutismo acrobatico. Potrebbe essere l’occasione per scegliere cruentemente il nuovo Triumviro.

Commenti su Ristorante Is Paulis – Serdiana di Antonio

Antonio — Sun, 13 May 2012 20:09:18 +0000

Non avendo molto da aggiungere o precisare riguardo al desco, mi rallegro delle considerazioni dei Burricchi ufficiali, perchè perfettamente in linea con le mie.
Resta il rammarico che una location così ben curata nelle strutture architettoniche, non sia meglio organizzata sotto il profilo logistico organizzativo, il non avere un menu’ scritto, l’approsimazione della cameriera di sala(nella mescita del vino, nella presa delle comande) o la poca sollecitudine del presunto maitre nei confronti di una comitiva di nuovi clienti(nonostante la “zoccolatura hawiaiiana” del Sollai) fanno cadere le braccia.
La qualità del cibo non ha avuto picchi particolari -in alto forse solo i ravioli di porcini e in basso i polpetti ed il fritto misto- non mi fanno venire la voglia di tornarci se non per gustare una pizza in compagnia, vista la buona qualità della focaccia.
Anche il costo non e’ fra piu’ misurati, considerando l’assenza dal conto dei secondi e di una bottiglia di vino(omaggiati o dimenticati)fortunatamente la buona compagnia ha salvato una serata che, diversamente, sarebbe stata per me da dimenticare!

Commenti su Ristorante Is Paulis – Serdiana di Jesus

Jesus — Sun, 13 May 2012 18:08:17 +0000

Ringraziamo noi il Burriccu Sollai per la sua ininterrotta scalata verso il trono da triumviro ufficiale, che ha il sapore della defenestrazione del Marrocu: luminosi apparvero gli occhi di quest’ultimo, apprendendo una possibile tecnica per riciclare i buoni pasto alle spalle dei suoi colleghi Burricchi!
Ad ogni buon conto, speriamo che il Burriccu Sollai riesca a breve anche a ritagliarsi un importante ruolo a contorno e al di dentro delle prossime vicissitudini del Donkey Team.

GO DONKEYS GO!!!

Commenti su Ristorante Is Paulis – Serdiana di Franco Sollai

Franco Sollai — Sun, 13 May 2012 17:48:38 +0000

Ringrazio il triumvirato per l’invito a partecipare per la terza volta al rito della ciccionata. Mea culpa, per la scarsa cura della calzatura, che, come consigliato dal burriccu Orione, sarebbe dovuta essere in legno e non in gomma, come si conviene ad un vero burriccu. Segnalo inoltre la faccia dell’esimio Marroccu, nel vedere materializzata davanti ai suoi occhi la signora Jones, vista la sua inconsapovolezza sulla presenza della stessa. Certifico la insubordinazione e irrispettosa considerazione da parte dello stesso Marroccu, che si è fatto attendere ben oltre il tempo ragionevole, all’appuntamento prefissato. Burriccu! Per contrappasso, nei confronti dello stesso Marroccu, il sottoscritto non ha potuto che esultare, nell’apprendere che il ristorante non accettasse i buoni pasto, metodo di pagamento preferito dal triumviro RE dei susunki. Ringrazio inoltre il burricco Orione, che nonostante la sua susunkaggine, ha dimostrato molto fayr play nei confronti del Marroccu, classificandosi al secondo posto nella speciale classifica. L’ultimo ringraziamento, non può che essere per la presidentessa, ed ora pure allenatrice, Miss Jones.

Commenti su Ristorante Is Paulis – Serdiana di Ettore

Ettore — Sun, 13 May 2012 14:58:55 +0000

Serata fortemente voluta, quella in cui il Triumvirato titolare ospita un altro inedito triumvirato assortito con due candidati proprio per il terzo posto di Burriccu ufficiale, Il burriccu Franco e il burriccu Dott. Orione e la Presidentessa dei Frastimers’, che durante la serata verrà investita del nobile scettro di allenatore della gloriosa squadra del Donkey Team, incarico questo che avrà non poche implicazioni mediatiche, serata importante che ha premiato come location la scelta di una imponente tenuta alle porte di Serdiana, in verità più simile alla villa-bunker di importanti famiglie siciliane, piuttosto che ad un accogliente ristorante pizzeria, scelta consigliata dal neo burriccu Franco, divenuto ormai sufficientemente esperto per caricarsi della responsabilità del successo o meno della ciccionata.
Da encomiare la disponibilità del personale a soddisfare le richieste del sottoscritto in fase di prenotazione, come la sistemazione in un adeguato tavolo rotondo per evitare di disperdere la comitiva ainìna, disponibilità che si rivelerà in seguito non essere accompagnata da sufficiente attenzione per i pochi ospiti dell’ampia sala. Soprattutto ci preme segnalare ancora una volta l’essere stati privati del rito dell’assaggio dell’ottimo vino da parte dell’Ing. Marrocu, rito che avrebbe potutto proporre persino un’accesa disputa con il Dott. Orione per l’esclusiva. Grave censura, troppo pepe tolto alla serata.
La qualità dell’offerta di Is Paulis è decisamente compromessa dalla poca cura nella preparazione dei cibi, sebbene la scelta e la genuinità degli ingredienti sia decisamente dignitosa. Già dagli antipasti non segnaliamo note di merito, così come per il primo scelto da chi Vi scrive, i tagliolini con gamberi e broccoli, dal sapore piuttosto debole. Il fritto misto non ha cambiato tendenza, e il mio giudizio complessivo sarebbe più vicino al burriccu single piuttosto che alla coppia.
Non posso non commentare la singolare scelta del burriccu Franco come amaro: sprite, più adatta ad una paricolare categoria di gara canora, piuttosto che ad una degna conclusione di una cena, che in effetti non troppo degna era.
Concludo ringraziando i nostri ospiti che hanno decisamente migliorato la qualità dell’evento, rendendo più che positiva la serata.

Commenti su 100. Ristorante Andreini – Alghero di Roberto

Roberto — Fri, 11 May 2012 22:31:32 +0000

Ci sono stato a Capodanno 2010… serata splendida, servizio e cibo OTTIMI sotto tutti i punti di vista.

Commenti su MeC Puddu’s – Cagliari di Alessio

Alessio — Thu, 10 May 2012 01:24:41 +0000

Mi trovo in disaccordo con alcune opinioni sopra esposte. Non ha senso dire “in altri posti bistecca e patatine costano 15 euro”. C’è bistecca e bistecca. Ad esempio le classiche braciole di maiale del centro commerciale costano meno che quelle della macelleria ma non sanno di nulla!
I culurgiones inoltre serviti da McPuddu sono di produzione artigianale (o semi artigianale) non sono i “finti” culurgiones prodotti negli stabilimenti di Elmas ad esempio!
Insomma come sottolineavano i recensori la qualità delle materie prime si paga…ed anche un panino non è un semplice panino…anche tra i “khebabbari” ci sono panini migliori e peggiori in base alle materie prime utilizzate.

Commenti su Ristorante Terre d’Ogliastra – Cagliari di Jesus

Jesus — Wed, 09 May 2012 17:55:42 +0000

Il placido canto della cugurra

Commenti su Ristorante Terre d’Ogliastra – Cagliari di Paolo

Paolo — Wed, 09 May 2012 15:56:56 +0000

Sarà stato per le “pacate” invocazioni di sopra, chissà, fatto sta che Terre d’Ogliastra pare abbia chiuso per davvero…

Commenti su Ristorante El Sabor Argentino – Cagliari di Retola

Retola — Tue, 08 May 2012 14:57:03 +0000

Non so esprimermi perchè ci sono andato e ho mangiato solo la carne. Era buona ma è troppo poco per eprimere un giudizio.

Commenti su Ristorante Sa Cardiga e Su Schironi – Capoterra di Jesus

Jesus — Tue, 08 May 2012 14:45:58 +0000

Il gologone a suo tempo era stato candidato per la 100sima ciccionata. Non manchera’ penso occasione di provarlo.

Commenti su Ristorante Sa Cardiga e Su Schironi – Capoterra di Retola

Retola — Tue, 08 May 2012 14:42:30 +0000

No, no. Voi ne avete provato molti di più e siete sicuramente più esperti. Anche perchè mi sembrate più disposti di me (e soprattutto di mia moglie) a provare una cucina più elaborata: vedo che le vostre valutazioni più alte vanno a quel genere di ristoranti di cui io e mia moglie diffidiamo un po’ (forse troppo).
Comunque tra i ristoranti recensiti vi manca sicuramente una perla:
Su Gologone. Se non è scaduto in questi ultimi anni, vale la pena.
Inoltre, se questa estate passate dalle parti di Castelsardo, andate in zona Lu Bagnu al ristorante “Da Ugo”. Una delle mie esperienze migliori!!
(Nessun conflitto di interesse, tranquilli. Non è mio parente o amico, purtroppo)

Commenti su Trattoria Gennargentu – Cagliari di Jesus

Jesus — Tue, 08 May 2012 14:29:45 +0000

vedere commento su “Stella Marina di Montecristo” questo e’ un locale che ritengo inseribile nella categoria indicata.

Commenti su Trattoria Gennargentu – Cagliari di Retola

Retola — Tue, 08 May 2012 14:27:50 +0000

A me un solo burricchetto sembra un po’ striminzito, anche in considerazione del fatto che ne avete dato due a Serafino. Ma, sia chiaro, non voglio con questo mettere in discussione le vostre valutazioni. Dico solo la mia: ci sono stato altrettanto spesso (nell’uno e nell’altro) e a me è sembrato che la qualità fosse paragonabile ma in questa trattoria ho sempre trovato una maggiore possibilità di scelta.

Commenti su Trattoria Da Serafino – Cagliari di Retola

Retola — Tue, 08 May 2012 14:19:36 +0000

Mi è capitato spesso di frequentare questo ristorante. Forse è più una trattoria. Il rapporto qualità prezzo è sempre stato decente. Parlo dei tempi in cui c’erano ancora le lire e spendevamo sempre intorno alle 25mila lire. Poi, non ricordo perchè, abbiamo smesso di frequentarlo. Molto probabilmente perchè non è che offrisse molta varietà.

Commenti su La Stella Marina di Montecristo – Cagliari di Jesus

Jesus — Tue, 08 May 2012 14:08:12 +0000

Ci sono un certo numero di ristoranti “caratteristici”, a Cagliari, che propongono una cucina semplice, un menù piuttosto monotono e un prezzo contenuto, a volte quasi forfettario. Tra questi mi sento di includere la “Stella Marina”, attribuendogli comunque il primato della qualità all’interno di questa particolare categoria.

Commenti su Ristorante Quattro Mori di Retola

Retola — Tue, 08 May 2012 14:06:13 +0000

Anche io ci sono stato in tempi remoti e non voglio commentare perchè i ricordi sono troppo vaghi e sarei scorretto. L’unica cosa che ricordo bene è che mi fece incavolare il servizio: non facemmo in tempo ad aprire il menù che cominciarono ad arrivare, non richiesti, un mare di antipasti.

Commenti su Ristorante Balena – Cagliari di Retola

Retola — Tue, 08 May 2012 13:56:33 +0000

Qualche lustro fa ci andai… e non ci sono più tornato.
Non ricordo niente di quella cena, solo 2 cose:
1) rischiammo di non trovare nulla perchè allora, non so se è ancora così, la cucina chiudeva che non erano ancora le dieci, forse alle 9.30
2)non ricordo proprio nulla di ciò che avevo mangiato ma ricordo che avevo considerato che mia moglie (allora ancora non lo era) cucinava le cose di mare molto meglio.
Ma forse (anzi senza il forse) mia moglie mi vizia devo ancora trovare un locale dove facciano la spigola alla vernaccia almeno pari a quella che fa lei… o anche solo la burrida.

Commenti su La Stella Marina di Montecristo – Cagliari di Retola

Retola — Tue, 08 May 2012 13:40:10 +0000

Mah! Tutti questi commenti entusiastici io non li condivido (senza offesa per nessuno). Di buono c’è il prezzo non eccessivo, ma la qualità a me non è sembrata poi così eccelsa. La cosa che mi è piaciuta meno è stato il tornarci dopo breve tempo (qualche mese) e ritrovarsi a mangiare le stesse cose, presentate allo stesso modo. Ho avuto la brutta sensazione di un “menù fisso”, di una cosa ripetitiva e quindi, in un certo senso, poco genuina. Anche a me tutt’e due le volte è sembrato che i camerieri mettessero una certa fretta serrando i ritmi del servizio.
Se lo chiedessero a me direi che si può provare ma c’è di meglio…

Commenti su Ristorante Crackers – Cagliari di Retola

Retola — Tue, 08 May 2012 13:24:52 +0000

Concordo con Marco: Crackers è famoso per i primi, in particolare i risotti sempre molto buoni. Così pure i dolci.
Secondo me diventa troppo caro se vai sul pesce o altre cose di mare. Altrimenti è caruccio ma non troppo in rapporto alla qualità.
A me è capitato di pagare un po’ di più quando ci sono stati ovuli o spolverata di tartufo… ma ci mancherebbe!

Commenti su Ristorante Martinelli’s – Cagliari di Jesus

Jesus — Sun, 06 May 2012 17:10:37 +0000

Già mentalmente dispensato dall’onere e dai condizionamenti percettivi (che impongono l’elevarsi dell’attenzione percettiva) legati alla recensione, il vostro amato Jesus affronta la serata concentrandosi sui problemi di allergia ai pollini, sugli antistaminici e sulle strane stigmate che compaiono sulla sua epidermide, al di fuori dei canonici tempi quaresimali.
Avevamo già sentito parlare del “Martinelli’s” in termini più che positivi ma, in virtù di approssimative descrizioni o delle irrequiete mutazioni dell’intelletto presidenziale, non mi aspettavo di più che un bugigattolo pittoresco e tenebroso, piuttosto che un locale luminoso, elegante, e dai dettagli ottimamente curati. In particolare, per una volta, una splendida cantina in alluminio, non costituisce motivo di censura estetica, ma piuttosto un originale elemento d’arredo, ben integrato e valorizzato nel contesto dell’ambientazione.
“Ei fu Marrocu immobile”, oserei abozzare e parafrasare, seguendo la ricorrenza del giorno, per introdurre l’antitesi dell’immobilità del Marrocu, improvvisamente precipitatosi fuori dal locale alla ricerca di campo GSM, non appena veniva informato da Jesus di varie movimentazioni di carattere sentimentale, che avvenivano in quegli istanti sulla sua pagina Facebook. Quando si dice, “il sonno del giusto”.
Ineccepibili, originali, e superbamente preparate le pietanze presentate al cospetto dei burricchi, sulle quali il Raschione Ettore ha già ampiamente posto l’accento e per le quali quindi, non voglio dilungarmi oltre.
Le uniche contingenti critiche che si possono muovere al ristorante sono da ricercarsi, da un lato, nella eccessiva chiassosità della piccola sala, per l’accidentale presenza di una tavolata di venti persone (ma per questo possiamo immaginare che in serate meno affollate tale problema non si porrebbe) e dall’altro in qualche difetto di ricercatezza del servizio: stappare sbrigativamente la bottiglia di vino senza assicurare all’Ing.Marrocu l’opportunità di esibirsi nello scenografico rituale dell’assaggio, ha limato leggermente al ribasso la nostra valutazione, mitigando ogni ragione di menzione speciale.
Abbondantissime le porzioni tanto che Jesus, dopo aver sfidato a viso aperto la gentile cameriera sulla quantità degli antipasti, veniva successivamente schernito dalla medesima, per la manifestata apatia nei confronti del primo piatto (lasciato a metà) e del dolce (poco più che assaggiato).
A giustificazione del vostro amato burriccu, il malcelato diordine del suo equilibrio biochimico, alterato nella serata dalla massiccia assunzione di farmaci.
“Lupus in fabula” il nome del vino. Vi lascio immaginare chi, tra i tre burricchi, possa a pieno titolo assumere il ruolo dell’ammazzagalline. Dopo tutto, il lupo perde il capello ma non il vizio…

ps.: vorrei qui ricordare ai nostri fan l’ormai ricorrente evento sportivo che vedrà coinvolta la squadra del Donkey Team, finanziata e sponsorizzata dal nostro sito. per maggiori informazioni e per candidarsi a diventare fan ufficiale della squadra (per le ragazze in regalo fantastici gadget quali la maglietta ufficiale), visitate la pagina: http://seud.eu/?donkeyteam

Commenti su Ristorante Su Zaffaranu – Assemini di simone

simone — Thu, 03 May 2012 13:52:58 +0000

salve pure io sono andato a mangiare al ristorante su zaffarannu non ho nessuna lamentela da fare un posto confortevolissimo e molto elegante u,un servizio da veri professionisti e unacucina alquanto squisita dagli antipasti al dessert per quanto riguarda il prezzo penso una cosa:la vera qualità e freschezza va sempre ripagata al giusto prezzo!!!!!!!!! le porzioni sono soprattutto molto abbondanti per soddisfare qualsiasi palato.Lo consiglio a tutti,e uno dei pochi ristoranti con tante prelibatezze e cordialità,sono rimasto soddisfatissimo

Commenti su Ristorante Sa Cardiga e Su Schironi – Capoterra di Jesus

Jesus — Mon, 30 Apr 2012 19:08:55 +0000

Retola credo che tu abbia visitato più ristoranti degli stessi burricchi
Sa Cardiga è uno dei ristoranti più discussi, nel bene e nel male, nei gruppi dedicati alla ristorazione cagliaritana. Ad ogni modo, sulla cresta dell’onda ormai da decenni, è (quasi) sempre una garanzia di qualità. Il costo, come dici tu, in questo caso è pienamente e indiscutibilmente giustificato.

Commenti su Ristorante Sa Cardiga e Su Schironi – Capoterra di Retola

Retola — Mon, 30 Apr 2012 18:55:49 +0000

Non concordo con PG quando si augura di riprovare “in una giornata di minore affollamento” .
In base alla mia limitata esperienza si mangia meglio quando c’è molta clientela. Molto meglio (scherzo, probabilmente è una coincidenza.
L’ultima volta, questo inverno, pochi clienti, qualità e varietà come in un qualunque ristorante a Cagliari e il servizio non è stato certo brillante (45€ a testa circa).
La volta precedente, circa 1,5 anni fa, il locale era pieno e tutto è stato impeccabile. Ricordo ancora le anguille allo spiedo (squisite) come antipasto. Io però non mi sono fermato agli antipasti
In questa occasione 65€ a testa ben spesi!!

Commenti su Ristorante Sa Piola: superbe! di Retola

Retola — Mon, 30 Apr 2012 18:19:23 +0000

Mi inserisco nel dibattito per dire la mia.
Krypto79 secondo me dice molte cose giuste. Il suo è il post che mi è piaciuto di più. In particolare la frase:
“Per carità forse i più “cittadini” si faranno anche ammaliare dai nomi “esotici” di prodotti dell’entroterra, e saranno pure disposti a pagarli quattro volte tanto il loro valore commerciale, ma non venitemi a dire che chi non vuole farsi infinocchiare sia susunko!

Anche io, e ancora più mia moglie, non ne faccio una questione di prezzo ma fino ad un certo punto. E il limite non è quantificabile con una cifra bensì con un “ma mi stanno prendendo per imbecille?”. Quando arrivo a questo allora il costo è eccessivo.
Quello che voglio dire, però, è che questa domanda me la posso fare anche se il conto è di 20€ a testa. Se mi mettono davanti un piatto tutto bello elegante “ricamato” con foglioline di prezzemolo e/o altro e poi il contenuto è fatto di 4 gamberetti surgelati… beh vaff…!!
E tale conclusione è indipendente dal prezzo che mi faranno pagare dopo. Ed è indipendente anche dall’eleganza del locale e dalla professionalità del personale, che sono cose che puoi valutare (positivamente o no) a “contorno”. Insomma per ottenere una buona valutazione condizione necessaria, magari non sufficiente ma necessaria si, è che le cose siano genuine, fresche e ben cucinate.

Commenti su Al Lido Mediterraneo di Retola

Retola — Mon, 30 Apr 2012 13:39:56 +0000

Io ci sono stato abbastanza di recente (qualche mese fa l’ultima volta) e ritengo la pizzeria non all’altezza del ristorante.
La cucina a base di pesce è sempre stata all’altezza di un buon ristorante sia come freschezza/qualità che come quantità. E ho trovato buono anche il rapporto qualità prezzo.

Commenti su Ristorante Italia di Retola

Retola — Mon, 30 Apr 2012 13:07:27 +0000

Ok
Se proprio siete curiosi andate su google map e digitate
ristorante italia cagliari
Il primo link presente indica 8 recensioni
cliccate sul link “8 recensioni”
La mia è la quinta con lo stesso nick Retola

Ragazzi, ripeto, non aspettatevi un eloquio pari al vostro davanti al quale tanto di cappello, davvero.

Ciao

Commenti su Ristorante Italia di Jesus

Jesus — Mon, 30 Apr 2012 13:03:00 +0000

http://g.co/maps/bq26q

Commenti su Ristorante Italia di Retola

Retola — Mon, 30 Apr 2012 12:57:58 +0000

E.C.
Mi correggo. Intendevo Google map

Commenti su Ristorante Su Cumbidu – Cagliari di Retola

Retola — Mon, 30 Apr 2012 12:54:16 +0000

Condivido i giudizi non lusinghieri: a me è sembrato un posto dove in pratica è tutto predisposto come se fosse una catena di montaggio, prezzo finale compreso. E quando le cose vanno così la qualità è conseguente. Trovo inoltre scorretto che non vengano, in qualche modo, mostrati anticipatamente i prezzi. A Cagliari , purtroppo, in questo è in numerosa compagnia. Qualche tempo fa sono stato a Siena e non ho visto un solo ristorante che non avesse il menù coi prezzi esposto all’esterno. Altro stile, altra sensibilità verso il cliente:(.

Commenti su Ristorante steak house Jope – Quartu Sant’Elena di Retola

Retola — Mon, 30 Apr 2012 12:07:05 +0000

Condivido l’idea che Jope debba venir considerato una bisteccheria più che un ristorante. Se però offre anche altro può leggittimamente essere giudicato anche per quell’altro purchè sia chiaro che lo si sta valutando in tal senso.
Come bisteccheria secondo me è buono e condivido anche l’opinione sulle patate fritte.

Commenti su Sa Turra bioinformatics di Retola

Retola — Mon, 30 Apr 2012 11:53:53 +0000

Sa turra è stata la nostra trattoria “settimanale” per molto tempo: ogni mercoledì (salvo rare eccezioni). Uno dei miei primi era proprio penne all’arrabbiata . Era quasi diventata una tradizione. I nostri piatti erano cozze fritte, bocconi, gli spaghetti alle arselle (e bottarga) comprate al mercato di S. Benedetto dal Cozzaro Nero (esiste davvero), le pennette di cui sopra, la cotoletta alla milanese, la spigola alla greca… Tipica era diventata anche la frase finale quando ci presentavano il conto: “gli amari sono offerti”

Commenti su 1. I burricchi a “La Mola Sarda” di Retola

Retola — Mon, 30 Apr 2012 11:34:00 +0000

Condivido il giudizio positivo: a Cagliari, fra quelli che conosco, è uno di quelli col miglior rapporto qualità prezzo.

Commenti su Ristorante Italia di Jesus

Jesus — Mon, 30 Apr 2012 10:42:15 +0000

Ormai sono due anni che questa recensione ha visto la luce, e in due anni di acqua sotto i ponti ne passa parecchia, quindi non rimarrei sorpreso se ci fossero variazioni significative alla nostra valutazione, nel caso ciccionassimo oggi al ristorante Italia.
Fatto sta che, fin quando il Donkey Challenge non compira’ il giro di boa, che lo portera’ a visitare nuovamente i ristoranti gia’ recensiti, il nostro giudizio rimarra’ quello espresso in questa pagina.
Riguardo la tua recensione, mi farebbe piacere leggerla, ma i risultati di google purtroppo ci inondano di spam comprensive dei suggerimenti provenienti dal nostro sito. Ti invito quindi a proporre a noi e ai tuoi colleghi lettori, l’esatto URL.

Torna presto a trovarci, ciao.

Commenti su Ristorante Italia di Retola

Retola — Mon, 30 Apr 2012 10:28:40 +0000

Ho conosciuto il vostro blog proprio oggi e ne sono più che contento. Credo che sfrutterò al massimo le vostre valutazioni.
In particolare questo sul ristorante Italia l’avrei condiviso pienamente se non ci fossi andato l’ultima volta in data 13/7/10; da allora mai più.
Solo se siete curiosi (io non scrivo bene come voi, complimenti) il mio commento su quella serata lo potrete vedere inserendo su google “ristorante italia cagliari”.
Spero che la cosa fosse dovuta solo al fatto che si mangiava all’aperto (in strada)… chissà magari all’interno si mangia ancora ai livelli da voi descritti e a cui ero abituato anch’io.
A tal proposito trovo calzante le righe introduttive di questa recensione.

Ciao

Commenti su Ristorante La Finestra sul cielo – Cagliari di Ettore

Ettore — Sat, 28 Apr 2012 20:28:07 +0000

Caro Jesus, quando la Carboneria vuole ribaltare il sistema, per quanto sia un’associazione segreta ha sempre degli infiltrati insospettabili nel sistema…

Commenti su Ristorante La Finestra sul cielo – Cagliari di Jesus

Jesus — Sat, 28 Apr 2012 17:45:04 +0000

Caro Raschione, non ho percepito chiaramente i tuoi riferimenti ai ronzii prodotti dalle azioni sotterranee dell’Ingegner Marrocu. Hai qualche fondato sospetto in merito a qualcosa di cui non mi è dato modo dubitare, visto che nel momento in cui si pensa ad una azione illecita questa è di per sé esisita?

Commenti su Ristorante La Finestra sul cielo – Cagliari di Ettore

Ettore — Sat, 28 Apr 2012 17:22:43 +0000

Nella serata in cui il latitante Ing. Marrocu si presenta al cospetto degli stoici compagni di avventura, non col capo cosparso di cenere, come si addicerebbe al burriccu penitente, bensì con l’atteggiamento di chi si rifiuta di dare spiegazioni sulle proprie attività, mentre il rumore, o meglio il ronzio, generato dalle stesse risuona invano fra le orecchie e le bacheche dell’hinterland, il Triumvirato storico continua la propria cavalcata nella galassia celeste scegliendo come stazione la Finestra sul Cielo, con la speranza di godere del panorama della propria città durante il rito della ciccionata del fine settimana, speranza decisamente ridimensionata dalla dominanza dell’Asse Mediano, sebbene suggestivo nella dinamica delle luci in movimento.
La finestra sul cielo suggerisce di alzare lo sguardo dal piatto a favore dell’orizzonte, ma un’occhiata ancora più in alto, rivela subito il primo motivo di grave censura della serata: una contro soffittatura dal lustro di un tavolo da lavoro di un tornitore, degno dei peggiori bar di Caracas.
In questa cornice poco decorosa, sebbene la location potrebbe essere fra le più suggestive del panorama cagliaritano, la maratona alimentare comincia con un buon livello di antipasti, con qualche caduta, come lo scabecciu di dentice eccessivamante mascherato dai sapori del condimento, ma la qualità flette decisamente sul sapore del sugo dei primi piatti, e non cambia tendenza nei secondi piatti, fra i quali salverei solamente le seppie arrosto.
Buono, anche se non indimenticabile il dolce, mentre il corrispettivo pagato, alleggerito di un cospicuo sconto, probabilmente nel tentativo di rimediare alle segnalate cadute di stile, è risultato abbastanza inferiore alle aspettative, e per questo presumiamo che l’offerta diventerà decisamente appetibile per l’utente particolarmente attento alla spesa(leggi susunku).
Da segnalare una carta dei vini decisamente datata, in cui è stato decisamente difficile trovare un nettare che rasentasse la decenza fra voci che non sentivo dagli anni ’80 (es. Giogantinu).
Mi allineo al giudizio del caro Jesus: due somarelli, aggiungerei stiracchiati.

Commenti su Ristorante Sa Piola: superbe! di Enrico

Enrico — Sat, 28 Apr 2012 12:15:10 +0000

Aspetti positivi: qualità dei prodotti e buon range di ricette interessanti.
Aspetti negativi: scarso equilibrio nutrizionale (troppa roba fritta e pesantissima). Il prezzo è davvero eccessivo: per l’assaggio di antipasti, un secondo e il vino ci vogliono 60-70 euro a testa. Il prezzo è ancora più ingiustificato se si pensa che le ricevuta fiscale viene considerata un optional!

Commenti su Ristorante dal Pescatore – Sarroch di Antonio

Antonio — Thu, 26 Apr 2012 17:41:32 +0000

Cosa aggiungere che non sia già stato detto?
Ho molto apprezzato, anche se la presentazione iniziale del locale mi aveva un po’ spaventato( zero menu’ mi mette ansia, le caraffe di vino gia’ sulla tavola, primo arrivo le sardine..Argh dove mi avranno portato?)
Il pescatore mi ha invece sorpreso, nessun antipasto banale o visto e stramangiato, ma splendide novità negli accostamenti, primi piatti deliziosi e anch’essi mai assaggiati altrove, non posso che confermare il vostro insidacabile giudizio!

Segnalo:
1)La lattuminada di pesce di San Pietro e’ da orgasmo organolettico!
2)Pur detestando il plebeo muggine, questo “alla griva” era favoloso
3)Il condimento al basilico delle cozze e’ una bella invenzione. (vero Piero?)
4)Non facevo la scarpetta al sugo della pasta dall’82, i primi sono stati davvero sorprendenti.
5) La pazienza del ristoratore nei confronti dei clienti pibinchi.
6) L’ottimo mirto(ma questo s’era gia’ capito), presumibilmente fatto in casa
7) Last but not list, la compagnia

Non ho apprezzato:
1) Il vino bianco che non ha permesso di esaltare degnamente i sapori(ma forse colpa notra, avremmo dovuto chiedere una bottiglia)
2)La sala interna e le stoviglie un po’ tristi.(tazzine di carta comprese)
3)Sardine e cous cous non all’altezza delle altre portate.
4)L’essere un po’ fuorimano che m’impedisce di frequentarlo quanto vorrei

Commenti su Ristorante dal Pescatore – Sarroch di Jesus

Jesus — Thu, 26 Apr 2012 12:31:10 +0000

Con la presente Jesus intende ringraziare gli eminenti ospiti integrati ed integranti nel circo mediatico ainino, piacevolmente verificando la di loro spiccata propensione nel contribuire attivamente, con spunti piacevoli ed efficaci, al dibattito post ciccionata; condizione che, considerata la cronica accìdia dell’Ingegner Marrocu, ormai per questo inconsapevolmente prossimo alla squalifica, non ci era dato modo di apprezzare dai tempi dei ricorrenti improperi riversati sulla figura del Burriccu Pg, maldestramente arginati dal medesimo, su queste stesse pagine.

Grazie!

Commenti su Ristorante dal Pescatore – Sarroch di Piero

Piero — Thu, 26 Apr 2012 10:42:53 +0000

Nelle pause tra gli studi giuridici ed il cercare “di delineare il confine tra il dileggio e l’amore per la verità, nell’indecifrabile Universo del Maat” mi accingo a palesarvi le mie (ottime) impressioni sull’ainina ciccionata cui ho partecipato con grande entusiasmo, su caloroso invito del burricu Sollai, spacciatore personale del desinare infrasettimanale…
Un’allegra compagnia che, come detto, vedeva coinvolti oltre ai venerati burricchi (ufficiali ed ufficiosi), anche l’ “appenaconosciutodipersona” Dott. Orione, diventato in fin di serata corresponsabile dell’esaurirsi del mirto (sì, nessuno lo notò ma,ahimè…confesso…non solo lui fu a finirlo…). Cena veramente ottima in un ambiente molto informale in cui il sig. Palmas, “cuocotitolareproprietario”, ha dato una prova ai deliziati presenti di quelle che possono essere le potenzialità gastronomiche del posto. Purtroppo non posso usare il termine “eno”-gastronomiche, perchè il vino automaticamente collocato in tavola non é riuscito (…a voler esser buoni) ad esaltare la bontà di quanto proposto. In particolare per ciò che attiene a piatti, come i due primi indicati, dal sapore deciso. A voler poi essere cattivo, ma riesce difficile con questo locale, non é accettabile (ma lo accetti perchè sei già satollo e felice)che a conclusione di una cena simile il caffè venga servito in bicchierini di cartone premarcati dalla società che consegna le relative cialde. E’ d’uopo dotarsi di moka e di servizio da caffè che renda quest’ultimo degno di essere assaporato e non trangugiato… Onorato di aver visitato con cotanta compagnia un locale di così alta classifica, resto a disposizione di lorsignori per futuri locali di altrettanto alto lignaggio

Commenti su Ristorante dal Pescatore – Sarroch di Jesus

Jesus — Thu, 26 Apr 2012 09:53:47 +0000

Caro Franco, sei troppo duro con te stesso. Ti ricordo infatti che, considerando la equivalente inadeguatezza dell’Ingegner Marrocu a ricoprire con onore il suo Ufficio, paradossalmente il buon Orione ne diventa suo sostituto ideale, motivo per il quale ritengo la tua iniziativa assolutamente lungimirante e in accordo con la nostra linea editoriale, che possiamo sintetizzare nell’esigenza mediatica di valorizzare un burriccu espiatorio, da esporre al pubblico ludibrio.

Commenti su Ristorante dal Pescatore – Sarroch di Franco

Franco — Thu, 26 Apr 2012 09:47:09 +0000

In qualita’ di Burricu pro tempore, ringrazio il nuovo invito da parte dei triumviri ufficiali, e
mi assumo la totale responsabilita’ sulla inadeguatezza del candidato burricu Orione.
Pensavo che una somiglianza notevole con il stimato e diffidato Ing. Marrocu, soprattutto
per la ormai inesistente chioma, potessere bastare a proporre la matricola Orione
come naturale sostituto.
A rafforzare la mia convinzione, le conosciute doti di susunkaggine
dello stesso candidato, essendo mezzosangue tabarchino, ed a questo punto,
crediamo mezzosangue genovese!!
Mi scuso ancora per averlo sovrastimato, e chiedo a
sua santita’ Jesus di pubblicare la penitenza che vorra’ infliggermi!!

Commenti su Ristorante dal Pescatore – Sarroch di Antonio

Antonio — Thu, 26 Apr 2012 08:47:48 +0000

Carissimo Jesus, sono doppiamente onorato, sia per l’invito, sia per l’impostazione alla Zahi Hawass di cui persino Giacobbo sarebbe invidioso, mi era però sfuggito il rischio di cadere sotto la falce del sarcasmo mediatico!
Prometto solennemente di fare pubblica ammenda in occasione della prossima ciccionata interforze!

Commenti su Ristorante dal Pescatore – Sarroch di Jesus

Jesus — Thu, 26 Apr 2012 08:16:15 +0000

Caro dottor Orione, non dubito della natura candida e positiva del suo istintuale amore per la susunkaggine, mi è sfuggito però di illustrarLe, agli esordi della serata di martedì, uno dei fondamentali postulati del Donkey Challenge, per il quale ciaschedun comportamento dei burricchi commensali può essere oggetto di attenta analisi e amplificazione mediatica, proporzionale comunque al grado e il livello di importanza attribuito al soggetto particolare.
Nella fattispecie, credo che possa ritenersi onorato del fatto che tutta la recensione sia ruotata intorno alla sua accesa figura. La ringrazio, inoltre, per la segnalazione del refuso sul muggine.

Commenti su Ristorante dal Pescatore – Sarroch di Antonio

Antonio — Wed, 25 Apr 2012 22:21:51 +0000

Vi sto picchiando!! L’ulteriore bicchiere di mirto che ho definito “a compensazione” era necessario per salvaguardare l’onore da Carlofortino mezzosangue…non potete capire!
Domani con calma aggiungo qualcosa sul cibo (splendido) e sul vino(mediocre).
Ps “la ghe” il muggine era al vapore, non marinato

Commenti su Ristorante dal Pescatore – Sarroch di Ettore

Ettore — Wed, 25 Apr 2012 20:03:39 +0000

Nella serata in cui Orione il Cacciatore si presenta al cospetto del Pescatore, proprio tre Re Magi, che l’Astronomia associa nel nome proprio alle tre stelle dell’omonima cintura, sono chiamati a sostituire il più somaro dei burricchi, trasformando così il consolidato triumvirato in un’inedita cinquina.
Assente ingiustificato, l’ormai traballante Ing. Marrocu non approfitta del turno infra settimanale di recensione per rimediare all’assenza forzata alla precedente ciccionata. Fortunatamente gli ospiti, che hanno partecipato con entusiasmo, hanno garantito il successo della serata.
Navigando a vista, sebbene la dotazione di strumentazione GPS avanzata fosse abbondante nella compagnia, traghettati dal neo burriccu pro-tempore Franco, giungiamo a destinazione, in una splendida tenuta nelle campagne di Sarroch, Ettore, Jesus, Franco, l’Avv. Piero e il Dott. Orione. Vorrei innanzitutto ringraziare i nostri ospiti, per la gradevolissima compagnia e per l’interpretazione perfetta del protocollo ainìno.
Il servizio in sala è garantito dal padrone di casa, il Sig. Palmas, che si presenta inaspettatamente formale, comunque preciso e puntuale.
Dobbiamo subito segnalare l’unica imperfezione di una cena diversamente perfetta, l’impossibilità di scegliere un’etichetta, anche se non eccessivamente prestigiosa, per il nettare che ha accompagnato la serata, dettaglio per cui è saltato anche l’usuale rito dell’assaggio, storicamente riservato all’Ing. Marrocu ma che per l’occasione avremmo voluto vedere interpretato dall’esperto assaggiatore Dott. Orione: censura grave.
Ciascun piatto assaporato è la sintesi perfetta di ingredienti freschissimi, cucina creativa e di alta scuola. Menzione speciale per i primi, fra i migliori mai assaporati, e per la lattuminada di pesce di San Pietro: poesia.
Il pescatore è sicuramente il posto ideale da visitare in compagnia di ospiti non sardi amanti dei sapori del mare, ma anche attenti alla spesa.
Concludo ringraziando ancora gli ospiti, e vorrei sottolineare un’inaspettata somiglianza nei comportamenti tra il Dott. Orione e l’Ing. Marrocu, nei modi di fare e nel rapporto con certe imposizioni della società quali elargizione della mancia, mancia tra l’altro risarcita dalla violenza sulla bottiglia del mirto concessaci in comodato.

Commenti su Ristorante S’Apposentu (di casa Puddu) – Siddi di Ylenia

Ylenia — Wed, 25 Apr 2012 07:47:25 +0000

Servizio e presentazione piatti impeccabile; ottimi i vini (!!!), cucina sofisticata, incredibile accostamento di ingredienti e quindi di sapori, ottimi i dessert. Un ulteriore punto a favore la possibilita’ di navetta transfert che ci e’ stata data da Cagliari: ci hanno portato a Siddi su un pulmino, abbiamo mangiato e bevuto con piacere, e al termine della cena ci hanno riportati a Cagliari . Esperienza culinaria assolutamente da provare.

Commenti su Ristorante La Tana del Gusto – Cagliari di Salvo

Salvo — Mon, 23 Apr 2012 22:21:33 +0000

Abbiamo mangiato un buon antipasto a base di prodotti locali, preparati con un tocco di originalità. Per primo spaghetti ai ricci e risotto alla pescatora, tutto fresco e gustoso. Per i secondi ci siamo lasciati guidare, trovandoci di fronte ad una grigliata (spigola, orata, gamberoni, seppie freschissimi e arrostiti davvero bene) e ad una frittura tanto curata nella presentazione quanto saporita (un cono di carasau conteneva gamberetti dal colore vivissimo, piccole anguille stavano in studiata posa…). Ottimi anche i vini suggeriti; i dolci molto belli da vedere e fantastici al palato. Il personale è stato cortese e sensibile ad ogni nostra esigenza, credo che ci torneremo presto per provare un menu di terra.

Commenti su Ristorante La Tana del Gusto – Cagliari di ricky

ricky — Mon, 23 Apr 2012 21:23:31 +0000

Cibo molto buono e abbondante, accoglienza calorosa!

Commenti su Ristorante Sa Ferula – Cagliari di Nicola Soranzo

Nicola Soranzo — Mon, 23 Apr 2012 10:36:34 +0000

Commento pibinco del giorno: si dice Realpolitik, si veda http://it.wikipedia.org/wiki/Realpolitik per l’origine del termine.

Commenti su Ristorante Sa Ferula – Cagliari di Jesus

Jesus — Mon, 23 Apr 2012 09:30:18 +0000

la ringrazio per la puntualizzazione, il nostro intento era comunque rendere omaggio alla politique francais nel week end delle elezioni presidenziali

Commenti su Ristorante Sa Ferula – Cagliari di Ettore

Ettore — Sun, 22 Apr 2012 15:27:19 +0000

In tempi in cui la sedicente quanto ronzante concorrenza prova a infangare l’integrità professionale della Standard & Poor’s della ristorazione Cagliaritana, ci pensa la susunkaggine sovrana a rovinarne l’integrità numerica, privandola del solito sempre (sovra)stimato Ing. Marrocu, in quest’occasione precettato da motivi di lavoro, ma non sostituito da chi non ha ritenuto opportuno onorare la maglia di ex Triumviro per non aggravare il bilancio giornaliero.
La rosa della scelta di locali si restringe irrimediabilmente quando la bella stagione si affaccia sulla città e i gestori, che non hanno ben chiaro il concetto di offrire un servizio, preferiscono la spiaggia piuttosto che rischiare un turno di apertura senza tutti i coperti occupati, e alla fine la scelta ricade nel ristorante che dedica il proprio nome alla pianta erbacea che tanto spicca nella nostra macchia mediterranea e che qualche movimento politico sardo ha scelto come simbolo.
Notiamo subito molta attenzione nel servizio, garantito da uno dei titolari, che dirotta le solite preferenze dei burricchi per il menu di mare verso un non convenzionale menu di terra, con qualche notevole eccezione, per poca disponibilità di pesce fresco adeguato al gradimento degli esigenti quadrupedi.
Notevoli gli antipasti, accompagnati da ottime bruschette, sebbene dobbiamo registrare due opposte interpretazioni nella preparazione delle fave, da una sontuosa crema di fave con crostini e pecorino a un poco gradevole piatto di favette fresche con pancetta, che proprio di freschezza risultavano mancanti. Ottimo e ben presentato, l’inaspettato fritto di calamari con peperoni, peperoni utilizzati per ricostruire i tentacoli del mollusco.
Di livello ancora superiore i primi piatti, due splendide interpretazioni di specialità di pasta sarde, mentre il secondo preferiamo ricordarlo più per l’originale accostamento dell’agnello col limone piuttosto che per le particolare note di gusto lasciate.
Ottima la sebada con miele, accompagnata da un gradevolissimo moscato di produzione artigianale, degna conclusione di un ottima e calorica maratona culinaria.
Tre somarelli con menzione speciale più che meritati fanno di Sa Ferula un posto assolutamente da visitare per gustare ottime interpretazioni della cucina sarda.

Commenti su Ristorante Osteria del Palco – Decimomannu di Jesus

Jesus — Sat, 21 Apr 2012 00:15:51 +0000

Nono Figus ha fatto scuola, credo che per lui sia un onore e motivo di orgoglio…

Commenti su Ristorante Osteria del Palco – Decimomannu di caronte 561

caronte 561 — Fri, 20 Apr 2012 19:41:09 +0000

ho visto con piacere che avete esaltato le preparazioni dei dolci evidentemente ha imparato bene ,visto che sono i dolci del ristorante hibiscus a quartu sant’elena……….

Commenti su Ristorante Antica casa Marini – Assemini di antonio

antonio — Tue, 17 Apr 2012 08:40:40 +0000

Ristoropoli

Commenti su Ristorante Antica casa Marini – Assemini di Ettore

Ettore — Tue, 17 Apr 2012 06:23:07 +0000

Domenica sera, in tempi in cui lo spettro di ristoropoli liberato dalla menzogna della sedicente concorrenza prova a oscurare la luce dei somari più famosi dell’hinterland Cagliaritano, in tempi in cui tutti sospettano di tutti e si parla di partenze importanti, i Burricchi rispondono al ronzio scendendo in campo, con la formazione titolare, artefice di tanti successi, nel giorno del reintegro con riserva del sempre (sovra)stimato Ing. Marrocu, che dimostra di aver osservato forzatamente in disparte le avventure dei colleghi durante la propria assenza e di aver portato il proprio sostegno morale.
Appena affidata in mani più sicure la sicurezza del vicino scalo aeroportuale, il figliol prodigo si dirige al punto di convergenza, fissato presso la tenuta dell’Antica Casa Marini, un piccolo polmone verde ai margini alla poco elegante zona industriale di Macchiareddu. Alle 20:50 il Triumvirato storico era riunito e la ciccionata, seppur in ritardo secondo il calendario settimanale che premia in preferenza le giornate di venerdi o sabato, può avere inizio.
Il servizio appare subito informale, seppur molto preciso e disponibile e in poco tempo ci si accorda sulle modalità della cena. Notevole la selezione di antipasti, in particolare sontuosa la zuppa di cozze a arselle e il fritto finale. Nota stonata per il salmone eccessivamente marinato nel limone.
Buoni i primi piatti, in porzioni eccessivamente abbondanti, mentre il dessert scelto, complice la saturazione alimentare, non è risultato indimenticabile.
Il cameriere ci aveva preventivamente informato del fatto che il ristorante era stato teatro durante la giornata dei festeggiamente di due matrimoni da trecento invitati caduno. Probabilmente in una situazione diversa si sarebbero evitate quelle note stonate negli antipasti, anche a fronte di una selezione più limitata.
Antica Casa Marini rimane comunque un posto da visitare per un buon pasto, soprattutto se in numerosa compagnia e mi allineo al giudizio del buon Jesus: tre somarelli stiracchiati.

Commenti su Ristorante Antica Hostaria – Cagliari di Jesus

Jesus — Sun, 15 Apr 2012 11:52:04 +0000

Prego Giovanna. À votre service

Commenti su Ristorante Antica Hostaria – Cagliari di Giovanna

Giovanna — Sun, 15 Apr 2012 10:50:08 +0000

Ci sono stata ieri sera.
Tutto buonissimo peccato che le porzioni, soprattutto degli antipasti e la torta, fossero scarse.
Costo della serata per un pasto completo, 37,50€.
Lo consiglio.

Grazie donkeys

Commenti su Ristorante Is Fradis di Martha

Martha — Sat, 14 Apr 2012 21:26:07 +0000

La ristorazione è eccelsa, piatti creativi e deliziosi, porzioni abbondanti, tutti gli ingredienti che compongono il piatto sono di prima scelta. Il personale è giovanile e alla mano, il locale richiama la tradizione sarda nell’arredamento in chiave moderna. Spesa media 30€, ma difficilmente riuscirete ad evitare qualche portata per cui il costo si aggira intorno ai 40€ vino incluso. Ve ne andrete sazi e soddisfatti!

Commenti su MeC Puddu’s – Cagliari di Emanuele

Emanuele — Tue, 10 Apr 2012 10:55:21 +0000

Molto food e poco fast.

confermo la presenza di prezzi elevati in generale, non metto in dubbio la qualità, ma allo stesso prezzo posso sedermi in un ristorante (medio) ma almeno sono servito al tavolo, senza cicalini o vassoi che non entrano nel tavolo

vorrei far notare però che il concetto di fast è molto approssimativo. non si può presentare un fast food con 1 sola cassa e una fila di 10 persone. non è fast.
il loro concetto è quello di: prima sedersi e compilare un foglio sul tavolo e poi portarlo in cassa, ma questo non c’è praticamente mai sul tavolo e tutti si accalcano in cassa. sicuramente la lentezza della ragazza alla cassa che non è abituata ad utilizzarla, rende tutto più difficile.

da notare anche la non coordinazione delle pietanze. mi è capitato di iniziare a mangiare dopo che il mio accompagnatore aveva finito…

secondo me non funziona un menu da 1°,2° e contorno in chiave fast food.
lasciamo la cucina sarda ai suoi tempi (giusti), senza accostarla a qualcosa di moderno che comunque non riesce completamente bene.

Commenti su BDO (ex PataTapa) – Quartu S.E. di Ettore

Ettore — Mon, 09 Apr 2012 20:03:08 +0000

sottoscrivo in pieno la promozione col quarto burriccu dopo un pranzo di Pasquetta sontuoso.

Commenti su Ristorante Osteria del Palco – Decimomannu di Ettore

Ettore — Sat, 07 Apr 2012 19:24:57 +0000

la cameriera alta l’ho vista prima io

Commenti su Ristorante Osteria del Palco – Decimomannu di Franco Sollai

Franco Sollai — Sat, 07 Apr 2012 19:21:48 +0000

Eccomi qua, a circa 24 ore di distanza dal mio debutto, come triumviro pro tempore. Tanto mi ci è voluto per riprendermi da una serata per la quale non nego di aver provato una forte emozione, non fosse altro per aver avuto l’occasione di sedere nella mensa di Jesus, nel giorno della passione.
Ringrazio pertanto l’Ing. Marrocu, per aver lasciato momentaneamente il suo incarico al sottoscritto, scelta rivelatasi poi, poco lungimirante,in quanto la cena si sia rivelata alla portata anche delle sue susunke tasche. Ringrazio in particolar modo il Raschione Ettore per il suo invito a prendere il posto del Susunko ufficiale, ed ovviamente Jesus, per avermi invitato al suo banchetto. Confermo le impressioni dei triumviri ufficiali, sul ristorante citato, con il rammarico di aver goduto solo in parte dei piatti forti, e di avere invece consumato nella loro completezza i cibi che hanno lasciato perplessa la piccola mandria di quadrupedi ungulati. Sottolineo la compostezza di Jesus, di fronte alla compiacente cameriera, nel rispetto delle tradizioni Quaresimali, almeno per quanto riguarda il sacrificio della castità, e lo condanno senza appello alla espiazione delle proprie colpe per non aver rispettato il sacrificio del digiuno.

Commenti su Ristorante Osteria del Palco – Decimomannu di Ettore

Ettore — Sat, 07 Apr 2012 17:49:51 +0000

Venerdi Santo, giornata dedicata alla passione di Jesus, scandita dalle stazioni della via Crucis e segnata dal tradimento di chi preferì trenta denari alla devozione per la giusta causa. Allo stesso modo continua, dopo le 102 stazioni in giro per la terra di Sardegna il percorso spirituale della comitiva ainìna che approda all’ennesima stazione, all’Osteria del Palco, proprio nella via Stazione e nel giorno in cui la mera susunkaggine, ravvivata dalla recente trasferta in terra catalana, porta all’ennesimo tradimento e diserzione dell’ormai squalificato Ing. Marrocu e la successiva nomina del nuovo Burriccu pro tempore Franco.
Puntuali alle 21:00 l’inedito tridente si presenta all’ingresso del locale, dall’estetica accattivante che conserva qualche ricordo dela precedente destinazione d’uso a cineteatro. Dobbiamo dire che il servizio in sala ci ha spiazzato, soprattutto per l’approccio molto amichevole delle cameriere che per alcuni avventori potrebbe essere preso come non eccessiva professionalità, ma che comunque è stato puntuale e preciso.
Il percorso gastronomico inizia sotto tono con una selezione di antipasti senza infa mia e senza lode, con la nota stonata di un polpo eccessivamente insaporito di aceto balsamico, ma comunque nella sufficienza piena. La scelta del primo piatto è stata condizionata, rispetto alle proposte del menu, dall’assenza di arselle e altri frutti di mare che ha ridotto la scelta a due piatti con lo stesso condimento, condimento dal sapore forte e ben equilibrato, il cui rendimento è stato compromesso da un’eccessiva cottura della pasta e della fregola.
Di tutt’altro spessore il secondo piatto, ottimo e chiusura col botto per quanto riguarda i dolci. Altra nota stonata una limitata scelta di amari per il dopo cena, soprattutto assenza ingiustificata del sempre amato liquore di liquerizia per il sottoscritto.
Nel complesso possiamo ritenere l’esperienza buona e considerare episodici i difetti dei primi piatti e non posso che consigliare l’Osteria del Palco a chi ama la buona cucina senza eccessiva formalità.
Concludo ringraziando il nuovo ospite, nelel vesti di Triumviro pro tempore Franco, che ha ravvivato la serata con grande simpatia e ha interpretato il protocollo del Donkey Challenge con estrema professionalità.

Commenti su Ristorante S’Apposentu (di casa Puddu) – Siddi di Jesus

Jesus — Fri, 06 Apr 2012 14:54:33 +0000

Cara Zia, con letizia accogliamo la buona novella e ti invitiamo, qualora tu avessi, nel prossimo futuro, modo di immortalare tale effige, a pubblicarla negli spazi riservati ai nostri fan. Buone mangiate!

Commenti su Ristorante S’Apposentu (di casa Puddu) – Siddi di Tua Zia

Tua Zia — Fri, 06 Apr 2012 14:47:04 +0000

Cari Burricchi, sono stata a cena a S’Apposentu proprio ieri sera e ho il piacere di comunicarvi che sulla porta del ristorante troneggia la vostra recensione e i vostri quattro burricchi fanno bella mostra di sè! Roberto Pezza non si deve essere lasciato sfuggire i vostri pregiati commenti e li mostra con ardito orgoglio ai suoi avventori! Che forza!!!
(Per il resto, cena ottima e concordo con i vostri quattro burricchi di giudizio!)

Commenti su MeC Puddu’s – Cagliari di G

Fri, 06 Apr 2012 09:15:27 +0000

Non entro nello specifico del bue rosso, magari sarà il loro “cavallo di battaglia” e sarà una pietanza ricercata.
Per il resto sinceramente i prezzi sono troppo alti o cmq paragonabili ad un ristorante e non ad un fast food.
Ripeto che in qualunque ristorante cagliaritano con 15 euro prendi bistecca (manzo o cavallo), contorno, bibita, pane, coperto e sei anche servito al tavolo.
I panini hanno prezzi molto alti, paragonabili o maggiori di qualunque paninoteca o pizzeria casteddaia.

Secondo me adesso c’è solo la modo, altrimenti di conveniente non c’è nulla

Commenti su MeC Puddu’s – Cagliari di Ettore

Ettore — Wed, 04 Apr 2012 06:55:49 +0000

Caro Matteo, si limiti a confrontare la propria esperienza da MeC Puddu’s con la nostra (preferibilmente su un numero di piatti statisticamente rilevante) specificando meglio i punti in cui si trova in disaccordo.

Commenti su MeC Puddu’s – Cagliari di Matteo

Matteo — Wed, 04 Apr 2012 06:18:21 +0000

Non si possono assegnare 3 burricchi … caduta di stile dopo 100 recensioni! Un burricco è più che sufficente!

Commenti su Ristorante La Tana del Gusto – Cagliari di Marco

Marco — Mon, 02 Apr 2012 17:18:57 +0000

Di solito sono restio a lasciare commenti sui ristoratori però, avendo letto con curiosità le impressioni di altri clienti, sono rimasto stupito dai toni di alcune lamentele. Mi spiego meglio: a tutti sarà capitato di avere esperienze più o meno positive nel mangiare in qualche locale ma se penso anche alla peggiore vissuta in vita mia non mi verrebbe in mente di scrivere alcune cose che ho letto. Ciò mi induce a pensare che le puntualizzazioni del ristoratore siano veritiere. A questo aggiungo che ho scoperto questo nuovo ristorante sul finire della scorsa estate e ne sono rimasto soddisfatto tanto da tornarci mediamente una volta al mese. Preciso che sono anche un cliente groupon, ho provato alcune proposte quali Ristorante 51 (discreto ma un pò caro) Non Rispondere (buono ma in brutta posizione) Ristorante dell’Isola (esperienza negativa con il cibo senza particolare gusto ma gestori cortesi) Ristorante del Mare (discreto ma un po troppo demodè) e Zelig (discreto pure questo, non mi è piaciuta la sala ma ci sono tornato un’altra volta).Non è l’unico che frequento al di là delle offerte promozionali(gli altri in cui maggiormante mangio per poter dare un’idea più precisa a chi conosce i ristoranti di Cagliari sono: Antica Hostaria, lo Scoglio e Jannas) per cui credo di essere abbastanza ferrato in materia. Partiamo dal fatto che non ci sono arrivato tramite Groupon, quando è uscita l’offerta, credo in settembre, l’avevo appena visitato. Comincio dalle cameriere: che ricordi ne ho sempre visto 2, entrambe gentili, la velocità mi è parsa adeguata, nè particolarmente veloce tipo fast food nè lenta come qualcuno ha denunciato. La qualità del cibo l’ho trovata sempre soddisfacente, di solito opto per la ristorazione ma un volta ho pure preso la pizza, niente male. Non so che risotto alla pescatora abbia mangiato chi si è lamentato, doveva essere diverso da quello che ho mangiato io, davvero ottimo. Tra i piatti che ricordo con particolare piacere mi vengono in mente alcuni primi ma soprattutto i dolci, la cheesecake con salsa di pere è senza dubbio uno dei migliori dolci che ho assaggiato e infatti ogni volta che ci passo non ne faccio a meno. Il prezzo è buono se rapportato alla qualità, lo paragono al ristorante Jannas in via Sardegna, altro luogo dove vi è un buon rapporto qualità-prezzo. Non mi vengono in mente a Cagliari altri ristoranti dove per mangiar bene piatti in particolare di pesce si spenda meno. Poi se si han più soldi, una volta ogni tanto lo Scoglio e Antica Hostaria sono eccellenti.
Per concludere, sicuramente un posto da visitare, lo consiglio vivamente a chi vuol stare in un posto tranquillo, senza ressa con i tavoli troppo vicini, senza troppo rumore. Dimenticavo: le cameriere sono sempre state così gentili che faccio fatica a credere ad alcuni commenti…anche il cuoco che ho incontrato al momento di pagare è cortese e tra l’altro propositivo, invogliando il cliente a tornare per conoscere nuovi piatti.
Marco

Commenti su MeC Puddu’s – Cagliari di Jesus

Jesus — Mon, 02 Apr 2012 10:07:23 +0000

Ciao G, ti riporto, a titolo informativo, l’opinione del titolare, con cui abbiamo amabilmente disquisito al termine del pasto. Egli asseriva che, data la qualità e la ricercatezza degli ingredienti utilizzati, i prezzi non sarebbero potuti mai essere concorrenziali, rispetto a quelli di un comune fast food («se mangio da loro, subito dopo ho il mal di stomaco!»). In particolare, espressamente sollecitato in merito alla bistecca di bue rosso, sosteneva che nessuno avrebbe potuto fare un prezzo migliore, dato il costo di per sé elevato della materia prima.
Non essendo per noi possibile (causa mandronia) verificare quanto detto, invito quindi i nostri fan ad interpellare il proprio macellaio di fiducia, al fine di conoscere il prezzo al dettaglio di una bistecca da 400g, ed eventualmente pubblicare tale dato su queste pagine.

Torna presto a trovarci, ciao.

Commenti su MeC Puddu’s – Cagliari di G

Mon, 02 Apr 2012 09:48:46 +0000

Buono, anche se i prezzi sono un pò altini.

Un piatto di culurgiones 6 euro con 6 ravioli (1 euro a raiolo!)
Bistecche a prezzo molto maggiore di tutti i ristoranti cagliaritani, con 15 euro in media prendi anche da bere oltre a bistecca e patatine.
Panini abbastanza cari, un panino con salsiccia 5 euro. In una qualunque pizzeria o da un kebab si mangia ugualmente bene e si risparmia.

Bene per l’idea, ma rivedete i prezzi

Commenti su MeC Puddu’s – Cagliari di Daniele

Daniele — Sun, 01 Apr 2012 18:00:20 +0000

concorco Jesus sul fatto di assegnare il mero burricco per sola simpatia.
3 sono eccessivi anche per un “pesce d’Aprile”…

Commenti su MeC Puddu’s – Cagliari di Jesus

Jesus — Sun, 01 Apr 2012 15:52:04 +0000

Ammetto di essermi trovato particolarmente perplesso, alla stregua dell’albedico Dottor Melis, nell’apprendere l’ultima destinazione e, disputando con il Raschione sulla opportunità di valutare un locale che si presenta in rimembranza del “fast food”, con lo stesso metro delle precedenti ciccionate, ho preferito cedere il passo e il calamaio e scaricare tutta la responsabilità della recensione su di lui. In caso contrario il mio giudizio sarebbe stato, coerentemente e inevitabilmente, un mero Burriccu Ponpon.
Detto questo, è vero che MeC Puddu’s (Malloreddus e Culurgiones, l’intelligente variante che aggira le risibili pretese di esclusiva onomastica, da parte della nota multinazionale del pranzo veloce) unisce l’anima della paninoteca a quella di ristorante dalla ricercata proposta culinaria. L’ambientazione è luminosa e colorata e il simpatico strumento di temporizzazione delle ordinazioni, risulta piuttosto efficace nel gestire un numero di clienti considerevole. In definitiva un’ottima e originale filosofia che tenta di coniugare il frenetico caos della vita moderna, con il lento divenire della tradizione culinaria sarda.
Qualche difetto dobbiamo invero denunciare, nella preparazione dei piatti – segnalato direttamente a màstro Puddu -, che personalmente avrei penalizzato con un burriccu di meno, ma si sa che Ettore perdona, Jesus no.

Commenti su Ristorante La Tana del Gusto – Cagliari di SALVATORE

SALVATORE — Sun, 01 Apr 2012 12:14:59 +0000

Se posso dire la mia io sono stato alla TANA DEL GUSTO e mi son trovato benissimo, cibo ottimo, informale e gentile il servizio che mi ha permesso di passare una piacevolissima serata con mia moglie. Detto questo, io vivo a Milano e vi assicuro che il rapporto qualità prezzo in questo ristorante è ottimo, non so quanto possa costare un groupon, ma sicuramente costi contenuti e comunque per quello che ho speso io dalle mie parti non ti danno neanche una pizza d’asporto. E garantisco sulla bontà delle pietanze: sulla qualità? nn ero con loro a fare la spesa ma ho mangiato anche del pesce, era tutto buonissimo. Ne sono rimasto entusista e mi dispiaccio per tutta questa criticità.
Probabilmente il Groupon è un arma a doppio taglio perchè vende un menù fisso con incluse,immagino, regole alle quali anche il cliente deve attenersi.
Posso capire che non a tutti possano piacere alcune pietanze, ma dal dire che il cibo facesse schifo e venisse servito in dei piattini da cani, mi sembra veramente eccessivo: avverto dell’accanimento e della malafede. Inoltre scusate la franchezza ma con quello che si paga… almeno siamo corretti. Si possono avere pretese sulle porzioni?
Metto in dubbio l’idea che i ristoratori rischino la reputazione investendo in publicità costose per offrire poi cibo scadente, non solo, ma avverto della malafede in chi sostiene che la roba sia stata poco fresca, fanno gli esperti giramondo e comprono coupon?
Frequentiamo tutti le grandi catene di fasfood, ma cosa possiamo dire della qualità e la freschezza delle carni?
Non mi piace chi alza la voce per danneggiare chi prova a fare il proprio mestiere onestamente. Ci può essere una serata storta ma nn accetto l’accanimento e la disonestà intellettuale.
Mi spiace per voi ma di una cosa sono sicuro: io ci ritornerò sicuramente.

Commenti su Ristorante La Tana del Gusto – Cagliari di Ylenia

Ylenia — Sat, 31 Mar 2012 08:47:06 +0000

Si, le sperlonghe… E infatti si vede proprio qui dalle foto dove hai servito gli spaghetti arselle e bottarga a jesus, proprio nello stesso piattino da antipasto che hai utilizzato x noi clienti di groupon, chi e’ il falso tra noi?reppplica, reppplica… Ve la siete proprio giocata male questa partita!Comunque scusate cari triumviri, questa e’ la mia ultima replica, ma non ho resistito!!!!!ciaooo

Commenti su Ristorante La Tana del Gusto – Cagliari di tana del gusto

tana del gusto — Fri, 30 Mar 2012 21:31:23 +0000

alla sig.ra Ylenia, repplico solamente rispetto al suo linguaggio poco delicato e assolutamente falso….conferma il mio quadro….
mi chiedo solo perchè prima di acquistare il coupon non ha letto il menù in cosa consisteva e se il cibo non era di suo gradimento (“faceva schifo” come dice lei) perchè non si è lamentata al momento, la cameriera ha sempre chiesto la vostra opinione……i piattini per i cani come li definisce lei sono i piatti da portata singola,che si trovano in tutti i ristoranti , e che si chiamano sperlunghe, come ben sanno le persone che in genere frequentano i ristoranti….ci fa piacere che è andata a Sa Piola con il groupon

Commenti su Ristorante La Tana del Gusto – Cagliari di Ylenia

Ylenia — Thu, 29 Mar 2012 16:06:09 +0000

Salve, io non mi sono proprio sognata di chiedere nulla gratis e non mi sono manco lamentata con la cameriera, se non del freddo…. Quindi mi fa sorridere che dica che si ricorda dei clienti di groupon che si sono lamentati xche’ non ha soddisfatto le loro richieste. La qualita’ del cibo che mi e’ stata presentata faceva schifo, punto e basta, sara’ anche andato al mercato di San Benedetto a fare la spesa tutti i giorni ma x i clienti che non avevano il voucher. E vorrei sottolineare che con groupon io sono andata a mangiare anche a Sa Piola e vi posso assicurare cari signori della tana del gusto che non c’ e’ il
Minimo paragone, a Sa Piola con il coupon di groupon abbiamo mangiato cose di ottima qualita’, marerie prime fresche, e porzioni abbondanti, tanto da aver chiesto anche il dolce che non era compreso, pagando volentieri 12 euro per 2 tiramusu, consci del fatto che non ci avrebbe deluso, e ci siamo tornati una seconda volta ben volentieri.

Commenti su Ristorante Kilometro Zero – Cagliari di Ettore

Ettore — Thu, 29 Mar 2012 10:30:32 +0000

Dopo il tripudio delle celebrazioni della centesima ciccionata i tre somari più famosi del web ripartono dopo un giro di boa per il lungo cammino che un giorno li porterà alla duecentesima recensione. Il punto zero di ripartenza scelto è proprio Kilometro Zero, di recente apertura (febbraio 2012).
Il nome Kilometro zero riporta l’attenzione al nobile concetto dell’eco sostenibilità negli ambienti della ristorazione, con l’osservazione di un protocollo che premia la territorialità della materia prima che la nostra generosa isola offre, concetti che agli occhi dei tre avvinazzati somari trovano poco riscontro, soprattutto al cospetto di bottiglie di vino di produzione continentale, seppur dall’ottimo rendimento in termini di gusto, e di un’offerta di amari di produzione industriale.
Apprezzabile invece l’uso di acqua minerale filtrata, nelle due versioni liscia e gassata, nonostante una inversione delle bottiglie diversamente colorate che ha visto l’acqua liscia all’intrerno della bottiglia blu, in palese violazione di una di quelle regole non scritte ma ormai metabolizzata dall’uomo della strada.
Riprendendo il discorso del caro Jesus sull’illuminazione, forse ecceessiva al punto da polarizzargli qualche neurone e fargli dimenticare di riprendere i secondi piatti nella loro interezza prima di consumarli, non mi pare che le soluzioni scelte premino in qualche il risparmio energetico, impressione confermata per altro dall’anacronistico asciugamani ad aria calda dei bagni.
Decisamente buona e particolare l’offerta dei piatti, che punta alla valorizzazione dfegli ingredienti freschi locali, sebbene non abbiamo riscontrato delle eccellenze. Direi una nota di merito solo per l’insalata di farro: delicatissima.
I costi decisamente contenuti rispetto alla quantità e alla qualità dell’offerta provata innazano il rapporto qualità/prezzo del locale, oltre ad attirare le attenzioni della clientela poco avvezza alla spesa, e gli fanno meritare il terzo somaro e quindio l’adesivo/rating da esibire al pubblico.

Commenti su Ristorante La Tana del Gusto – Cagliari di Jesus

Jesus — Tue, 27 Mar 2012 22:23:06 +0000

Ciao, mi fa particolare piacere accogliere, oltre che quello dei clienti, il vostro punto di vista equilibrato e costruttivo, su queste pagine.
Ovviamente non posso sindacare né sul vostro parere, né sulle disamine degli utenti che sono rimasti insoddisfatti. L’unico significativo giudizio che possiamo dare (oltre le impressioni espresse fatta salva la buona fede dei commentatori) è quello relativo alla nostra esperienza, che nella fattispecie è stata abbastanza positiva.
Puntualizzato questo, dovrebbe essere meglio evidente come il commento che tu ritieni possa aver messo in dubbio la professionalità della vostra cucina, sia in realtà la risposta ad Aurora, in merito ad un discorso generale sull’utilizzo del groupon a Cagliari, basata sulle molte segnalazioni ricevute, e slegata dal caso particolare del vostro locale (seppure ammetto, il contesto possa indurre ad interpretarla in tali termini).
Ad ogni modo, salomonicamente e genericamente parlando, mi sono fatto l’opinione (questo era il sottofondo di succitato commento) che la verità stia nel mezzo, nel senso che una parte di “colpa” debba essere attribuita alle eccessive attese o pretese da parte dei clienti, una parte a quei ristoratori che dal groupon intenderebbero trarre profitto diretto, forzandone la reale natura promozionale.

Commenti su Ristorante La Tana del Gusto – Cagliari di la tana del gusto

la tana del gusto — Tue, 27 Mar 2012 21:55:41 +0000

Gentile Jesus
avevamo deciso di lasciar perdere e non commentare alcuni post presenti sul vostro sito perchè pensavamo di non dover darvi peso, ci era piaciuta la vostra recensione e ci bastava…
oggi che l’esperienza groupon è terminata possiamo trarre alcune conclusioni, in considerazione del fatto che ci dispiace ancor di più che tu, con il tuo commento possa insinuare la nostra poca professionalità in cucina
abbiamo deciso in modo roccambolesco di iniziare la nostra “avventura” nonostante la crisi econocmica e in piena estate. Come credo sia normale abbiamo alla partenza (settembre) utilizzato tutti i mezzi pubblicitari a nostra disposizione: giornali, radio, tv, volantinaggio e groupon.Non conoscevamo questo strumento e ci ha incuriosito.. Abbiamo scelto come menù groupon le nostre proposte in particolare dell’antica cucina cagliaritana: pensavamo che ne avremmo venduti pochi e solo a chi veramente interessato ad assaggiare una autentica burrida, un vero scabecciu di pesce, della frittura di mare fresca con pesci di piccolo taglio come un tempo si faceva quando si andava dai rigattieri. Invece ne abbiamo venduto 1240!!!il nostro menu prevedeva 6 antipasti, un primo a scelta tra due, un secondo a scelta tra due, dolce della casa o sorbetto, caffe, un litro di acqua e un litro di vino
Ogni giorno per sei mesi abbiamo fatto la spesa al mercato di San Benedetto (dal verduraio al pescivendolo ci conoscono e lo possono affermare!) e abbiamo dato cibi di ottima qualità. NOn ci siamo rifatti nemmeno delle spese (chi guadagna è la groupon).Di contro ci siamo accorti che i clienti che hanno acquistato groupon oltre a non fare differenza tra un nostro menù e quello di un altro ristorante, dichiaravano chi con tranquillità, chi meno, che erano soliti andare in ristorante solo con le offerte. Non immagini quanto pesce abbiamo buttato perchè mangiavano solo i calamari (una minima parte rispetto alla frittura mista) e quanti ci hano chiesto, e alcuni preteso, pietanze diverse dal menù e alla nostra risposta negativa (se non pagata come extra) aver ricevuto insulti!abbiamo testimoni per fortuna di questo, giusto per non prenderci noi tessi da pazzi!Pensa che la maggior parte potevano morire di sete,ma la bottiglia di acqua in più non la volevano pagare, anche se erano tavolate di 10 persone (sai quante volte l’ho offerta!!)…infine non sai quanti pretendevano l’ammazzacaffè gratis, solo perchè erano potenziali clienti e noi dovevamo fidelizzarli (con minaccia finale di cattiva pubblicità)….solo in questo ultimo periodo parlandone in giro abbiamo scoperto che anche in altre occasioni e in altri ristoranti l’atteggiamento è stato lo stesso.mMolto spesso ci sono state scene demoralizzanti, ad esempio chi si portava da casa vino e roba da mangiare (es. aragosta cucinata!) non descrivo delle ultime settimane in scadenza dell’offerta cosa ci è capitato….
le persone che hanno critto all’interno del vostro sito me le ricordo e le ragioni sono queste, non li abbiamo accontentati con gli extra gratis
Molti clienti (sono stati alla fine 1000 coupon riscattati e 2000 persone che hanno mangiato il nostro menù), anche se con il groupon, sono rimasti soddisfatti,sicuro non tornano, ma ci hanno dimostrato di aver apprezzato la cucina e questo ci ha fatto comunque piacere, certo è che non si sono posti il problema di scriverlo…La stessa groupon ci ha chiamati facendoci i complimenti per i riscontri positivi che hanno avuto all’interno del loro sito
cosa diversa per chi invece non accontenato (come la maggior parte di chi ha commentato con disprezzo in questo sito)…ma volutamente non ho dato loro pietanze gratis, e sapevo (alcuni lo facevano in diretta, che stavano inserendo (tramite iphone) un commento da qualche parte.A volte pensavo, come fosse possibile e che senso avesse andare in ristorante, divorare il cibo (senza gustarlo) e contemporaneamente scrivere al cellulare,e non guardare mai il proprio partner!Ma questo è quello che succedeva quasi ogni giorno (ripeto non tutti, comunque)
E’ vero, il locale deve essere valorizzato, ora siamo a livelli essenziali ma la nostra prima preoccupazione oggi è la qualità del cibo e delle pietanze e su questo non vogliamo essere messi in discussione!conosciamo i gusti genuini delle cose (veniamo dai piccoli paesi dell’entroterra sardo) e abbiamo alle spalle esperienza culinaria pluriennale… a parte la cameriera (cioè io) che in questo ruolo è agli esordi e può non essere all’altezza degli chef de rang…però mi diverte! ti ringrazio dello spazio che ci avete concesso…

Commenti su 100. Ristorante Andreini – Alghero di Jesus

Jesus — Tue, 27 Mar 2012 21:13:33 +0000

I agree with you

Commenti su 100. Ristorante Andreini – Alghero di Alghero Hotels

Alghero Hotels — Tue, 27 Mar 2012 21:08:22 +0000

The food at Restaurant Andrein in Alghero is as delicious as it looks and will leave you craving for more after enjoying a great meal. The menu contains a wide variety of dishes to choose from and this presents you with the opportunity to try out some new food.

Commenti su 100. Ristorante Andreini – Alghero di Ettore

Ettore — Mon, 26 Mar 2012 09:15:25 +0000

Cento… cento… cento… così come una volta il pubblico accompagnava il movimento della ruota nel celebre gioco a premi condotto da Iva Zanicchi, allo stesso modo i somari di lungo corso Jesus ed Ettore accompagnavano la musica degli irrequieti 150 cavalli della poderosa auto di Jesus, in quest’occasione condotta proprio dal più anziano della compagnia, quasi per avvicinare il momento topico della celebrazione del traguardo della centesima ciccionata, traguardo localizzato a ben 240 km dalla zona di pertinenza tipica della comitiva ainìna, nella splendida cornice del centro storico della città di Alghero.
Dopo un imprevisto quanto poco gradito giro turistico della zona industriale della città catalana, imputabile ad un errore di rotta dell’attempato sempre (sovra)stimato Ing. Marrocu, i somari hanno potuto prendere possesso delle stanze che li avrebbero ospitati per la notte, proprio nelle immediate vicinanze della meta prescelta per una celebrazione di tale entità, il ristorante dei fratelli Andreini, insignito del prestigioso, quanto meno ambito del rating Donkey Challenge, riconoscimento di due stelle michelin. Jesus ed Ettore escono subito a perlustrare il centro della movida algherese per individuare con anticipo il nuovo tempio scelto per il consueto cerimoniale del week end.
La prima impressione riscontrata è quella di una non comune attenzione per ogni dettaglio, dalla cura dell’arredamento all’ingresso, alla scelta di una sistemazione adeguata per ogni ospite del locale, frequentato in gran parte da turisti nazionali e stranieri, all’arredamento dei bagni in perfetto equilibrio tra lusso e composizioni floreali.
La cucina offre soluzioni di eccellenza per piatti di terra di mare, oltre che una presentazione minuziosa da parte del preparatissimo personale in sala, tra cui compariva anche lo chef e un esperto sommelier. Altrettanto ben fornita la carta dei vini, della quale i Donkeys hanno abbondantemente approfittato in una sequenza che ha accompagnato tutta la cena senza soluzione di continuità.
Decisamente notevoli i primi piatti, per i quali la scelta di chi Vi scrive è caduta sulla follia del giorno dello chef: gnocchi arrosto con carciofi, pomodorini e dentice: semplicemente divini, oltre alla cerimonia del dessert che ha visto susseguirsi uno straordinario pre-dessert e dei gradevoli dolcetti post-dessert per accompagnare l’impegnativa grappa ammazza caffè.
Singolare quanto immancabile il siparietto offerto dall’ormai avvinazzato Ing. Marrocu, in una documentata versione Marlon Brando ne Il Padrino, che provava a trascinare i commensali nel tunnel del decisamente economico sigaro toscano. Anche questo è Donkey Challenge.
Concordo assolutamente con la valutazione eccellente, quanto rara di cinque burricchi che collocano Andreini al top della ristorazione isolana.

Commenti su Ristorante La Tana del Gusto – Cagliari di Manu Valencia

Manu Valencia — Sun, 25 Mar 2012 20:47:23 +0000

No puedo que hablar muy bien de la Tana del Gusto. Llegué hasta este delicioso restaurante casi por casualidad y la verdad que no tengo ningúna queja. El sitio muy bonito y acogedor, el personal muy amable y en cada momento pendiente de si estabamos a gusto y la comida impresionante. Yo personalmente me he enamorado de los espaguettis “ai ricci” y de los postres. Mis amigos comieron carnes y pizza y la verdad todos nos hemos quedado muy contentos. Para probar y para repetir, sin dudas.

Commenti su Ristorante La Tana del Gusto – Cagliari di Jesus

Jesus — Sun, 25 Mar 2012 16:52:50 +0000

Beh, per esperienza ti posso dire che le “ripicche” nella sfera delle recensioni ai ristoranti, sono legate spesso a conti oltre le attese, piuttosto che al prezzo fisso. Ad ogni modo, sono felice che tu abbia avuto migliore fortuna rispetto ai tuoi “colleghi”.

Commenti su Ristorante La Tana del Gusto – Cagliari di aurora73

aurora73 — Sun, 25 Mar 2012 16:44:51 +0000

ciao Jesus! pensi veramente che un ristoratore abbia guadagnato con un voucher groupon?:)….non penso anzi..Sinceramente non credo a tutti i commenti negativi sui ristoratori, sopratutto dalla “clientela groupon” …spesso sono dettati più da una forma di “ripicca”, forse per qualche “spiacevole episodio”,che da una reale qualità scadente cibo-servizio riscontrata…ma questa è una mia modesta opinione…su una cosa sono certa…io mi sono trovata bene e ci riandrò sicuramente …

Commenti su Ristorante La Tana del Gusto – Cagliari di Jesus

Jesus — Sun, 25 Mar 2012 12:52:52 +0000

Ciao Aurora, tendo a darti parzialmente ragione, rilevando in talune esperienze “Groupon” un certo concorso di colpa tra ristoratori e clienti. Chi ama la buona cucina, non può di certo basarsi esclusivamente sulle offerte dei vaucher che, in linea di principio, dovrebbero garantire parità di trattamento, ma viceversa si sa bene che rappresentano situazioni ad alto rischio. D’altro canto, biasimo fortemente i ristoratori che antepongono l’esercizio dell’introito alla dignità e all’onorabilità del proprio ristorante. Un qualunque chef che abbia un minimo di passione e amore per il proprio lavoro, si rifiuterebbe di offrire consapevolmente ai propri ospiti pietanze di qualità scadente, per allinearsi ad esigenze di carattere economico. A quel punto eviterebbe lo strumento del voucher.

Commenti su Ristorante Basilio – Cagliari di Jesus

Jesus — Sun, 25 Mar 2012 12:01:07 +0000

Caro Kripto, ammetto che “Basilio” rappresenta una delle più grandi incognite dal punto di vista del giudizio che interessano la pur lunga esperienza del Donkey Challenge. La nostra valutazione, sappiamo bene, è anni luce lontana dalla tua e da quella di altri nostri fan che, hanno giudicato le loro esperienze più che positive.
Non abbiamo motivo di dubitare del fatto che, mediamente, il ristorante possa offrire un servizio e una qualità di buon livello, ma ti prego di voler dare credito alla nostra onestà intellettuale se affermiamo che il nostro pranzo – forse incidentalmente, forse per qualche sfortunata ragione contingente – è stato realmente mediocre, dagli antipasti fino al dolce. Il nostro giudizio è riferito in modo esclusivo a tale esperienza, mentre sta ai commenti come il tuo proporre ulteriori elementi valutativi, positivi o negativi che siano.
Nota a margine. Se ci segui con assiduità, avrai avuto modo di verificare che il conto finale, seppure riportato a titolo informativo in merito al rapporto qualità/prezzo, non ha alcun peso nella determinazione del numero di burricchi assegnati al ristorante.

Commenti su Ristorante La Tana del Gusto – Cagliari di aurora73

aurora73 — Sun, 25 Mar 2012 10:47:53 +0000

..noto curiosamente come la maggior parte dei commenti negativi provengano tutti da clienti groupon )…e la cosa non mi meraviglia affatto )…tutte persone che acquistano voucher a basso costo per risparmiare e con i tempi che corrono non posso biasimarli e comprendo perfettamente la situazione.Quello però che non sopporto è l’ipocrisia delle persone che infangano come in questo caso ristoratori con commenti negativi su cibo,servizio ed altro minacciando cattiva pubblicità e proclamando di non tornarci MAI PIU’ quando DICIAMOCI LA VERITA’….non sarebbero MAI TORNATI in quel locale anche avendo avuto il massimo della soddisfazione cibo-servizio, perchè si sarebbero collegati nuovamente su Groupon e avrebbero acquistato un altro voucher a prezzo stracciato dove trascorrere il fine settimana successivo e poi l’altro e l’altro ancora…se siete interessati veramente alla buona cucina e non al prezzo stracciato perchè non ci tornate nuovamente senza groupon e poi commentate la nuova serata trascorsa visto che in molti hanno parlato di clienti di serie b?….ps. per la cronaca io ho mangiato alla Tana del gusto e mi sono trovata benissimo e confesso che la seconda volta ci sono tornata con Groupon )…ma anche quella volta mi son trovata bene …